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玉子湯
の検索結果 (4,946件 1〜 20 件を表示)
「温泉玉子」を作ると、白身がカラにくっついてしまいます
…「ボールに熱湯一歩手前ぐらいのお湯を入れて、 室温に戻した玉子を沈め、アルミホイルでフタを して置いておくと、温泉玉子が出来る」 と聞いて、時々作っています。 確かに出来る...…
玉子スープを濁らせないレシピ
…こんにちは。30代男性です。 料理について質問させてください。 先日、中華風の玉子スープを作ろうと思ったのですが とき玉子を入れたら、どうも白く濁ったスープになってしまいまし...…
大涌谷以外の温泉玉子も黒いのでしょうか？
…大涌谷以外の温泉玉子も黒いのでしょうか？ 大涌谷の温泉玉子は黒玉子です。 雲仙など、他にも温泉玉子はあります。 しかし黒くなかったと思いますが、私の記憶違いでしょうか?…
うずらの玉子揚げについて
…お弁当のおかずに『うずらの玉子(串)揚げ』を入れたいと思ってます。 大量に作って冷凍保存したいと思っているのですが大丈夫ですか? 冷凍食品などでうずらの玉子揚げが売っているの...…
日本人は玉子食べすぎじゃないですかね？ 海外では玉子10個パックとかあるのかしらね？ 日本...
…日本人は玉子食べすぎじゃないですかね？ 海外では玉子10個パックとかあるのかしらね？ 日本人は玉子に色々期待しすぎるだと思います！…
蕎麦屋にだし巻き玉子があるのは何故？
…蕎麦屋にはだし巻き玉子をサイドメニューとして置いてるところがありますよね。あれは何故なんですか？蕎麦に玉子が合うからとは思えないし・・ 蕎麦つゆとだし巻き玉子に使うだしが...…
玉子焼きを売りたい！！
…玉子焼きが大好きで(出汁巻き卵です)、よく作ります。 きれーなかたちに上手にできると嬉しくなりますね(^^） でも独り暮らしなのであまり沢山作ってもしょうがない しかしお店にはけ...…
玉子焼が薄味になってしまったのですが
…おせわになります。 お花見用に大きな玉子焼を焼いたのですが、、味が薄くなってしまいました・・・。 甘みもダシの味も超ほんのりに仕上がってしまい、 玉子３個分くらいだったら諦...…
だし巻き玉子の実技テストの練習で何本も巻くのですが、完成しただし巻き玉子をアレンジし...
…だし巻き玉子の実技テストの練習で何本も巻くのですが、完成しただし巻き玉子をアレンジした料理教えてください。 形を崩した料理でも大丈夫です。 よろしくお願いします。…
味付け玉子が冷たくて食べにくい
…昨夜、初めて味付け玉子を作りました。 味見をしようと先ほど食べてみたのですが、 いい味が出ている点は良かったです。 しかし、冷蔵庫で保存しておいたために冷たくてどうも食べ...…
圧力鍋で煮玉子つくれますか？
…圧力鍋初心者です。煮物で便利に活用しています。ラーメン屋さんで出るようなおいしい煮玉子を作りたいのですがゆでたまごと調味料を鍋に入れて圧をかけて短時間でつくることはできま...…
鉄の玉子巻き器で必ずひっついてしまう…
…鉄の玉子巻き器で出汁巻き玉子を作ろうとしたら、必ず引っ付いてしまい上手く巻くことができません。 温度は弱火で油は毎回、たっぷりと引いています。鉄のパンだって最初の焼きいれ...…
紅茶の指し湯（足し湯？）
…先日、とあるホテルのティールームでミルクティーを頼みました。そのときに紅茶のポット、カップ、ミルク、後お湯の入ったポットを持ってきてくれました。そのときに「これは（指し湯...…
玉子豆腐のタレが余ってしまいました
…こんにちは。 玉子とうふを使ったある料理にハマっていたら、付属している小袋のタレが、けっこうたくさん余ってしまいました。 タレはとってもおいしいし、捨てるのはもったいないで...…
厚焼き玉子の中身の色が黒い
…厚焼き玉子を作り、切ってみると中が黒っぽくなってしまいます。 黒っぽくならないようにするにはどうしたら良いでしょうか？ 又、何故黒くなるのでしょうか？ ちなみに焦げではあり...…
セルフうどん店で店員が麺をゆでるとき、同時に湯だめのにごり湯で丼を温める行為が不快で...
…某有名セルフうどんチェーン店でレジで会計する前にうどんを注文するとき、あったかいうどんを頼んだら、店員がうどんの麺を湯だめであっためて湯切りかごで湯を切りますがそのとき湯...…
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