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甘み
の検索結果 (1,253件 1〜 20 件を表示)
手作り甘酒のカロリーは甘みの強さに関係ない？
…米と米麹で作る甘酒にはまって、いろいろ調べていますが、わからないことがあります。 甘酒を家で作った場合、材料がご飯（お粥）と米麹だとしたら、材料のカロリーの合計が出来上が...…
硬くて甘みの少ないナシ
… この前、八百屋の夕方爆安市(笑)でナシを買ったのですが、とにかく硬くて甘みが少ないんです。(もちろん、おいしくない。) 1個目は我慢して食べたのですが、2個目を食べるのがちょ...…
ご飯を口の中で噛むと甘みを感じるのはなぜ？
… 中学校理科の授業で，ご飯を口の中で良く噛んで食べると甘みを感じるのはなぜかを実験で確かめました。教科書ではだ液の中の消化酵素がご飯の中のデンプンを糖に変えるはたらきがあ...…
トマト鍋の甘みを消すには？
…カ○メのトマト鍋を食べたのですが、甘過ぎて箸が進ます半分以上残ってしまいました。この甘みを消す方法はありますか？ちなみに鍋には分量通りの水と鶏肉・にんじん・玉葱・しめじ・...…
甘さについて 砂糖の原材料サトウキビで、果糖が、人工甘み料除くで一番甘いと聞きました。...
…甘さについて 砂糖の原材料サトウキビで、果糖が、人工甘み料除くで一番甘いと聞きました。果物、はちみつよりも砂糖きびを絞った汁が一番甘いと思いますか本当ですか？…
カントリーマアムの甘みについて
…私はカントリーマアムのバニラが苦手です。 食べたときの口に残るかわった甘さ(苦味？？)がどうも駄目なのですが いったいこれは何の味なんでしょうか？ 普段胸焼けすることはないので...…
甘い芋焼酎を教えてください
…昨年、機会があり鹿児島でいも焼酎を飲みました。今までは飲んだことがなかったのですが、そのなかにとても甘い舌触りのものがいくつかありました。ざんねんながら銘柄を覚えていませ...…
この栗は大丈夫でしょうか・・・？
…隣家より生の栗を頂いたので、すぐに数個茹でてみたところ、全く甘みがありませんでした。 主人が「１ヶ月くらい冷蔵庫に入れておくと甘みが増す」とラジオで聞いたそうで、早速試し...…
硬くておいしくない桃
…桃がたくさんあります。 そのうちいくつかは硬くて甘みもありません。 桃のコンポートを作ろうと思ったのですが 白ワインがありません。 アルコール類は料理用のお酒しかありません...…
国産の栗は普通甘いんでしょうか？
…今まで二度国産の栗を買いましたが 茹でて食べると どれも甘みが全く無く逆に苦かったような気がします 普通 国産（日本産）の栗は甘いものなんでしょうか？ 甘いとしたらなぜ上の...…
ドーナツって酸味のある菓子でしたっけ？ミスドとかが甘み強いから、酸味感じないだけ？ フ...
…ドーナツって酸味のある菓子でしたっけ？ミスドとかが甘み強いから、酸味感じないだけ？ ファミマで購入15分も経ってない8つ入りのミニドーナツを食べたんですが、最初のうちは作業し...…
ファミマのコロッケのレシピを教えてください
…高校生の頃から、ファミマの（店内で作っている）コロッケにずっとはまっています。独特な甘みが特徴だと思います。 自炊をするようになって、コロッケを作ってみたのですが、 ・ジ...…
砂糖もしくははちみつとあるレシピをメープルシロップに置き換えたい
…砂糖もしくははちみつとあるレシピをメープルシロップに置き換えたいのですが、砂糖もしくははちみつの量を1とすると、どれだけ使えばいいでしょうか。 メープルシロップの方が甘み...…
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