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甘み
の検索結果 (1,265件 21〜 40 件を表示)
砂糖もしくははちみつとあるレシピをメープルシロップに置き換えたい
…砂糖もしくははちみつとあるレシピをメープルシロップに置き換えたいのですが、砂糖もしくははちみつの量を1とすると、どれだけ使えばいいでしょうか。 メープルシロップの方が甘み...…
市販のホワイト(クリーム)シチューのルーについて
…我が家では夕食にホワイトシチューを作る事は無いのですが （父が食べないので） たまに私が食べたくなるので自分用にシチューを作ります。 （ただ、母曰くバターが強くて食べられない...…
ワイン好きの方へ。美味しい日本産ワイン教えてください。
…赤ワインが好きで良く飲みます。 今まで日本産のワインは何回か飲んだことがあるのですが、すべてが甘みが強く赤ワインらしい美味しさに欠けるなと思い、それからほとんど飲んでいま...…
甘すぎる黒豆を食べる方法
…先日、黒豆を煮たのを大量にいただいたのですが、甘すぎてこのままでは食べられません。なんとか無駄にしたくないのですが、何かとまぜるとか、甘みを緩和させて食べる良い方法はあり...…
きゅうりの粕漬けを甘くしたい
…こんにちは。 お漬物に詳しい方、お願いします。 先日、祖父がつけた粕漬け？をつけてある容器ごともらってきました。 でも１本食べてみると、粕しか入ってないんじゃないかという...…
殻付きホヤの中身が白っぽい？
…どなたかホヤに詳しい方に教えて頂きたいのですが… ネット通販で初めて殻付きのホヤを購入したのですが、剥いたら中身が白っぽく、所々オレンジがかっている色合いで、更に外側のイ...…
緊急！黒砂糖と玉砂糖の違いは？
…ダイエットをしたいのです。 ある本に生姜紅茶ダイエットとありました。 今から作って飲みたいのです。 が、黒砂糖かハチミツで甘みをつけて くれということでした。 白砂糖だ...…
レトルトのハヤシソースでなんちゃってビーフシチューを作るには
…ビーフシチューが好きで、余裕があるときには自分で作りますが、ちょっと飲みたいな、というときにレンジで温められるレトルトのビーフシチューは大変重宝しています レトルトのビー...…
栽培ワサビが辛くない
…鉢植えでワサビを育てています。鉢植えですの地上部をたべようと考えております。先日、茎を一本取って食べてみましたが、辛味やわさび独特の風味など皆無で、むしろ甘みを感じる程で...…
瀬戸内海の甘い塩を探しています。
…先日とある焼肉屋さんに行った時の事です。 その店で人気のタン塩を一口食べた時に自称食通＾＾の私に衝撃が走りました。 うまい！！確かに肉（タン）は美味しかったのですが、その味...…
栗のペースト の利用方法
…こんにちは。 栗のペースト（甘みがついています）があるのですが、 スプーンですくって食べているだけではチョット・・・なので、 なにかに使いたいと思います。 どんな利用方法が...…
トリュフにいれるお酒の選び方を教えてください！！
…バレンタインにトリュフを作りたいと思っているのですが、 レシピを見ているとキュラソー、ブランデー、ラム酒等入れるお酒が様々で、 お菓子つくりにもお酒にも詳しくないため困って...…
「豚ホルモン」と「とんちゃん」
…焼肉屋で豚ホルモンを注文するとたまに予想と違った噛み切れない方のホルモンがでてきます。 豚ホルモンは脂がたっぷりでなんとなく甘みがあってとろけていく方が好きなのですが 店...…
さつまいもの食べすぎで糖尿病になることはありますか？
…こんにちは。一人暮らしの大学生女です。 さつまいもが大好きで一月から毎日大きいさつまいもを朝晩で二、三本食べています。。 他にジャンクフードや甘いお菓子や飲み物は一切口にし...…
北海道のじゃがいも何故おいしい？
…北海道に旅行に行くと、信じられないほどおいしいじゃがいもが出てきますよね。特に、シンプルなじゃがバター！ どこへ行っても、と言うわけでは無いですが、ホクホクとサツマイモに...…
枝豆を塩茹でする理由
…イギリスにある和食レストランでアルバイトをしている学生です。 先日、枝豆を召し上がったイギリス人のお客様から 「どうして枝豆に塩で味付けするのですか？」と尋ねられ 「甘みが...…
さくらんぼを塩水で洗うのは？
…今日さくらんぼを買ったら、パックに「美容健康のため塩水で洗ってお召し上がり下さい」と書いてありました。 塩水で洗うのは、すいかに塩をかけるように、甘みを増すためですか？ そ...…
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