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甘酢漬け
の検索結果 (4,117件 1081〜 1100 件を表示)
アサリを真水に浸してしまいました・・料理に使用できますか？
…アサリの砂抜きをしようとしたのですが、やり方を勘違いして真水につけて冷蔵庫に3時間位入れてしまいました。。本当は塩水につけないといけないそうですね。気付いた時点で塩水に入れ...…
キムチを美味しくする方法
…はじめまして。残念ながら市販のキムチが美味しく無かった時、美味しくする方法はないでしょうか？漬け原材料をみると、あみのしおからとか魚介類を発酵させたものが入っていますが、...…
梅干の皮を柔らかくする方法は？
…梅干の皮を柔らかくする方法は？ 家内が毎年梅干を作っています。本の通りにやっているのですが、市販の物に比べ皮がかたいといっています。過去の質問を検索すると、土用干しをすると...…
蓮の肥料とメダカについて
…蓮を種から育ててみようと思っています。 プラスチックの漬け物樽に水性植物用の土を入れて発芽した蓮の種を植えました。 肥料として発酵油粕の固形状のものをいれました。 この状態...…
☆煮沸消毒☆可能なビンの見分けかた
…煮沸消毒が可能なビンの見分け方ってありますか？ ビンなら大丈夫だと思っていたのですが、 どうやらダメなビンも沢山あるようで・・・ ピクルスやアンチョビを漬けたいのですが ...…
ゆずジャムが大量あります
…いただいた手作りの柚子ジャムが沢山あります。 あと柚子（皮）の砂糖漬けも。 トーストに付けて食べたりしていますが、なかなか消費できません。 お菓子にでも利用しようかと思いま...…
梅酒の後の梅の有効利用法
…何年か前に漬けた梅酒を現在美味しく頂いていますが、 残った梅本体の有効利用方法がないか、探していますが、 ジャムとかは出てくるのですが、他に何か利用方法があれば、 教えてい...…
陸上養殖(フグ・キス・サーモン)参入にして儲けることは可能でしょうか？ 顧客となる人のル...
…陸上養殖(フグ・キス・サーモン)参入にして儲けることは可能でしょうか？ 顧客となる人のルートは少しあります いろいろな意見を聞かせてください よろしくお願いします…
すじこの食べ方教えてください。
…私は、すじこを食べる習慣がありませんでした。 現在、義母がよくくれるのですが、食べ方がよくわかりません。 義母は、「大根おろしと和えて食べなさい」と言うので、そのようにして...…
秋刀魚の干物の工夫した食べ方（死ぬほどしょっぱい）
…ザルで10匹で売ってた秋刀魚を買ってしまったので、干物作りに挑戦してみました。 背開きして塩を振って半日置く。 その後きれいに洗って水気をふき取り天日に９～３時まで干しまし...…
瓶詰めハラペーニョを日本で買ったのですが 妙に柔らかくて気持ちが悪くたべられませんでし...
…瓶詰めハラペーニョを日本で買ったのですが 妙に柔らかくて気持ちが悪くたべられませんでした。 (輪切りで酢漬けのヤツです) 柔らかく無くおすすめの瓶詰めをお知りの方はいますでしょ...…
おいしくない丸干しをなんとか食べる方法
…いただきものなので文句も言えないのですがイワシの丸干しがおいしくない(^^;) 塩辛すぎるわりにはなんとなく生臭みもあります。 古いわけではないので捨てたくないのです。 まだいっぱ...…
カチカチの梅干を復活させたい！！！
…義母からよく手作り梅干が届くのですが、 半年ほど前に届いた梅干が、カッチカチなんです。 ふつうきれいな汁が出ていますよね、 それがまったくなくて、食べるときも前歯で 「削ぐ...…
炊飯器のお釜に水を入れっぱなしにして長い間、忘れてました。 お釜にカビがはえてたんです...
…炊飯器のお釜に水を入れっぱなしにして長い間、忘れてました。 お釜にカビがはえてたんですが、どうしたら良いのですか？ 洗えば良いのでしょうか。 お釜をキレイに洗って再びご飯炊...…
ケーキにフルーツが入ってるのが嫌な人に質問です。ケーキに乗ってる、中に入ってるフルー...
…ケーキにフルーツが入ってるのが嫌な人に質問です。ケーキに乗ってる、中に入ってるフルーツで嫌なフルーツは何ですか？自分はキウイです。…
ぬか床がびしょびしょなんです
…みなさん、こんにちわ。ぬか床初心者です。 ４ヶ月くらい前からぬか床を作って自宅で漬物を楽しんでいたんですが、最近ぬか床が水っぽくて毎朝開けると水が溜まってます。 朝晩、か...…
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