ゆずジャムが大量あります

いただいた手作りの柚子ジャムが沢山あります。
あと柚子（皮）の砂糖漬けも。
トーストに付けて食べたりしていますが、なかなか消費できません。
お菓子にでも利用しようかと思いましたが、我が家はオーブンが無いので無理そうです。
何か柚子ジャムを使ったレシピをご存じであれば
教えていただけないでしょうか？

No.3 ベストアンサー 回答者： obapyon 回答日時： 2010/03/09 10:30

ＮＨＫ　今日のみんなの料理より

さつまいもの柚子ジャム煮
http://www.kyounoryouri.jp/index.php?flow=recipe …

アサヒビール　ズバうま！おつまみレシピより
鶏レバーのムース　柚子ジャム添え
http://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/r …

ヤプログ　ヤプ！キッチンより
鶏ムネの柚子ジャム漬焼き
http://kitchen.yaplog.jp/recipe/2283997/130/

ネスレ　マギーFeel Good Cookingより
柚子チョコドリンク
http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/2000_2099/ …

この回答へのお礼

さつまいもの柚子ジャム煮がとても美味しそう！！
さつまいも大好きなので挑戦してみます！
ありがとうございました！

お礼日時：2010/03/09 17:26

No.5 回答者： zexus 回答日時： 2010/03/09 14:49

ケーキとかのデコレーションに使ってはいかがでしょうか？

例えば、アプリコットジャムを塗る所を、ゆずジャムに変えたりとか…
こちらのケーキなら、りんごジャムやアプリコットジャムをゆずジャムに変えれば、大量に使えそうですよ。
ウィークエンドのジャムを変えると
http://www.lovesweets.jp/sonota-kata/weekend.html
こちらは、ジャムを大量に消費できるかと思います。
http://www.lovesweets.jp/fired-sonota/rintu-syun …

参考までに…

この回答へのお礼

ありがとうございました！
残念ですが我が家はオーブンが無いので、、
でもこういうお菓子もあるんだと勉強になりました☆

お礼日時：2010/03/09 17:29

No.4 回答者： poolisher 回答日時： 2010/03/09 13:06

簡単なものだけですが・・。

・飲み物として
　白湯、紅茶、ホットミルク、焼酎　に入れて飲む。

・浸けタレとして
　焼き肉や照り焼きの浸けタレに合わせる。

・ソースとして
　市販のソースやマヨネーズに合わせると一味変わります。

・その他
　酸味の強い漬物やピクルスにも合います。

この回答へのお礼

漬物に合うということは、、冷蔵庫にあるもので試してみます！
ありがとうございました！

お礼日時：2010/03/09 17:27

No.2 回答者： honekajiri 回答日時： 2010/03/09 01:46

魚の煮付けはおすすめですね

あとはドレッシングや寿司酢を作るときに使うといいかも

使い切れないなら冷凍するという手もありますよ

この回答へのお礼

冷凍できるんですね、、、知らなかった、、
ありがとうございました！

お礼日時：2010/03/09 17:25

No.1 回答者： neneko2005 回答日時： 2010/03/08 21:54

砂糖＋柚子と考えると色々使えますよ。

魚の煮付け
スペアリブのつけだれ
焼肉のたれ
カレーの隠し味
ピールを刻んで酢の物
同じくピールをそばの丼に貼り付けて、柚子の香りを楽しむ

この回答へのお礼

砂糖+柚子という考えは思いつきませんでした。
参考になりました！ありがとうございました！！

お礼日時：2010/03/09 17:24