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生クリーム 砂糖なし ケーキ
の検索結果 (179件 81〜 100 件を表示)
スポンジケーキが硬くなってしまいます・・・
…スポンジケーキ（共立て）を作ったのですが、焼きあがって型から外してみると、底の方が生焼け？なのか硬くなってしまいました。焼き時間が足りないのかと思ってやり直してみましたが...…
ガトーショコラの底がへこんでしまう
…ガトーショコラを焼くんですが、方から出してみると底がへこんでしまうことが有ります。原因を思いつく方いましたら、教えてください。 レシピはおよそ次のとおりです。 １、バター、...…
ガトーショコラを作りました。 チョコレート100 卵2 砂糖20 バター60 を混ぜ合わせ焼きました
…ガトーショコラを作りました。 チョコレート100 卵2 砂糖20 バター60 を混ぜ合わせ焼きました。 180度で15分です。そしたらめちゃくちゃ膨らんでこんな悲惨に。 アドバイスください。…
スポンジケーキの間にぬるシロップ
…ショートケーキを作るために、スポンジを焼きました。 「クリームといちごをサンドするとき、カットしたスポンジにシロップをぬる」と聞いたことがあります。 このシロップはどうい...…
レアチーズケーキについて質問です
…レアチーズケーキでヨーグルトを入れるレシピと入れないレシピがあるんですけどどちらの方がいいですか？ちなみにマンゴーのレアチーズケーキを作ろうと思っています！回答よろしくお...…
レモンカードの使い途
…先日、友人からフォートナム＆メイソンのレモンカードをもらいました。 「食パンにぬって、それからトーストするとおいしいよ。」とのことで、そうして食べているのですが、確かにジ...…
クリームチーズフロスティングについて(カップケーキ
…娘の誕生日にカップケーキをデコしたいと思っています。 (6/1なのでちょっと急いでいます＾＾；) 以前生クリームで作った事があるのですが時間が経つにつれ乗せた物の色がにじんだりで...…
冷たいソースで綿飴が溶けた謎を教えてください。 昨日、初めて行ったステーキ宮で、期間限...
…冷たいソースで綿飴が溶けた謎を教えてください。 昨日、初めて行ったステーキ宮で、期間限定のコットンキャンディケーキを食べました。 わたあめのケーキは初めてでした。 冷たいチョ...…
喫茶店などのシンプルなコーヒーゼリーの価格。
…ごく普通の純喫茶の、ごく普通のコーヒーゼリーの価格って、大体平均しておいくらくらいなのかお分かりになる方はいらっしゃいますか？ ケーキ屋さんのではなく喫茶店でです。 最近...…
脂肪を含まず消化の良いお菓子
…私の妹の旦那さんは、数年前に潰瘍性大腸炎にかかり、現在まで、調子の良い時と悪い時の波を繰り返しています。 食いしん坊でケーキ等の甘いお菓子も大好きだったのに、今はほとんど...…
カスタードクリームの甘味だけ分からない
…最近シュークリームとかのカスタードクリームの甘味だけ感じなくなった気がします。 生クリームとかスポンジケーキ、クッキー、ドーナツ、チョコ、プリン、あんこ、和菓子などの他の...…
ケーキドームについて、教えてください。
…ケーキドームのことについて教えてください。 ケーキを作ったとき、いつもケーキドームが欲しいなあと思います。 でも、あまりケーキドームについて知らないのに、買うのは主人に怒ら...…
ロールケーキがぱさぱさです・・・。
…昨晩生地を焼いて、シロップを塗って、完全にさめないうちにラップでまきつけて水分が蒸発しないようにしておきました。 そして、今日になって、もう一度シロップを塗ってから、生ク...…
レアチーズケーキ・ゼラチンの入れ方
…混ぜて冷やすだけ、というレシピで作ってみましたが、 上手く固まらず、レモン汁かヨーグルトの上澄みのような 黄色がかった透明な汁が一晩おいた後に流れ出てきました（泣） 敗因...…
パウンドケーキがかたくなる
…今までに２回ほどパウンドケーキを作ったのですが、どちらもあまり膨らまず、中のほうがしっとりしすぎてるというか、空気がはいってないみたいな状態になります。焼きが足りないので...…
せっかくの誕生日だったのに・・・（超長文）
…一昨日（1/6）は私の26歳の誕生日でした。結婚して初めての。 旦那は私の好きなものを食べに行こう！と言ってくれてました。嬉しかったです。（誕生日前日） 義母もメールをくれて、後日...…
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