生ハムと焼うどん
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うどんのゆでかた:「冷水でぬめりを取る」
…乾麺で売られているうどんの袋にはたいてい、 「お湯で○○分ゆで、○分むらし、冷水で洗ってぬめりを取る」 と書いてあります。 冷やしうどんのときはそれでいいんですが、 温かい...…
どのホームベーカリーでも、うどんは作れますか?
…ホームベーカリーでうどんを作ることができると知りました。 うどん機能が最初からついている機種もあるみたいですが ついていない機種でも普通に作ることはできるんでしょうか?…
うどんが嫌いな方、苦手な方、それはなんでですか?
…私はうどんが大好きです。 うどんは万人向けで嫌いだという方はかなり少ないのではないでしょうか。 それでも嫌いという方もいるのでしょう。 私にはすごく不思議ですが。 で、そう...…
茹でたうどんの保存。。明日の夜にすき焼きを作ろうと思っています。最後に
…茹でたうどんの保存。。明日の夜にすき焼きを作ろうと思っています。最後にうどん(乾麺の稲庭うどん)を食べたいと思うのですが、朝、乾麺の稲庭うどんを茹でておいて、それを夜のす...…
美味しいホルモン焼について
…美味しいホルモン焼について 家庭用のホットプレートでホルモン焼を食べようと考えています。 焼いた後、適度に固いのはいいのですが、固くてかみきれずガムのようになるのは避けたい...…
うどんのだしにみりんは必要ですか?不要ですか?
…うどんのだしにみりんは必要ですか?不要ですか? 私自身、うどんのだしとそばのだしは別々が良いです。 うどんのだしにみりんは不要派です。 以前、○がみに行った時うどんのだしが甘...…
焼ミョウバンがなぜか水に溶けない
…理科の実験として、ミョウバンの再結晶を行おうと思っています。 しかし、そもそもミョウバンが溶けてくれません。 ・大洋製薬さんの焼ミョウバン100gを使用 ・水は水道水 ・20...…
前日に食べたうどんが便にそのまま出ました下痢でした。 うどんがそのまま出るなんて有るの...
…前日に食べたうどんが便にそのまま出ました下痢でした。 うどんがそのまま出るなんて有るのでしょうか?それともお腹に虫がいるにでしょうか? 汚い話ですいません。…
うどん VS ラーメン
…太さは違いますけどなぜラーメンはうどんに比べると値段が高い のでしょうか 例えばつゆなどはラーメンのほうが仕込みに 時間と具材などに手間がかかり割高なのでしょか。 宜しくお願...…
冷凍うどんを茹で方についてです。 冷凍うどんをゆがくときは凍ったまま茹でますが 冷蔵庫で...
…冷凍うどんを茹で方についてです。 冷凍うどんをゆがくときは凍ったまま茹でますが 冷蔵庫で半解凍した状態で茹でるのとでは 違いが出ますか?、宜しくお願い致します。…
『肉うどん用に味付けした肉の冷凍』について
…『肉うどん用に味付けした肉の冷凍』について 職場で昼食にうどんを食べることが多いです。 麺などは近くのスーパーに買いにいけるので ヒガシマルの粉末のうどんスープでだしをつく...…
なぜラーメン屋に替え玉があってうどん屋に無いんですか?
…なぜラーメン屋に替え玉があってうどん屋にはないんですか?うどん屋も替え玉のレシピ作ればいいのにとか思うんですけど。うどんで替え玉で食べてもあまりおいしくないんですかね?…
たこ焼き屋、お好み焼屋のマヨネーズについて。。
…たこ焼き屋、お好み焼屋のマヨネーズについて。。 くくる、ぼでじゅう等で、たこ焼きやお好み焼に線状にかけられている、マイルドでゆるめのマヨネーズ、、末息子があの味が大好きな...…
なぜうどんって酸っぱいのですか?それのせいでどうにも好きになれません。ちゃんとした店...
…なぜうどんって酸っぱいのですか?それのせいでどうにも好きになれません。ちゃんとした店で食べれば美味しいのかも知れませんが。…
焼きうどんには具は何を入れ、どんな味付けするのが好きですか?
…焼きうどんを作る時、具は何を入れ、どんな味付けをしてますか? 市販品の焼きうどん(タレやソースの付属されたもの)をお使いですか?(その場合お気に入りのがあったら教えてくだ...…
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