生食
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【カビでしょうか?】 買った(半分カット)時には無かった白い物が3日経つと付いています。...
…【カビでしょうか?】 買った(半分カット)時には無かった白い物が3日経つと付いています。カビでしょうか? 買って直ぐに冷蔵庫(野菜室)に入れています。…
山芋についた『おがくず』の匂いを取る方法はありますか?
…山芋をいただきました。『おがくず』の中に埋めて箱詰めにされたものでした。「短冊にして生でシャリシャリ食べたい」と言う家族のリクエストがあり、生で薄く切って食べましたがおが...…
魚のスズキ(シーバス)は美味しいですか? あまり美味しいとは聞かないような気がします。 ...
…魚のスズキ(シーバス)は美味しいですか? あまり美味しいとは聞かないような気がします。 どのような料理がいいでしょうか?…
生ホタテ・・どのくらい鮮度がもちますか?
…おととい貝に入った状態のホタテを頂きました。 食べきれなかった分を冷蔵庫に入れていたのですが、未だ食べられるんでしょうか? 貝を開けるときに貝柱の強さを感じたのでまだ生きて...…
紫たまねぎでオニオングラタンスープ
…紫たまねぎでオニオングラタンスープって作れるのでしょうか? 生で食べるのに抵抗があるので、スープにしてしまおうと思いました。 色や栄養、水分の面など、紫たまねぎはスープにす...…
何故、南方の人はバナナを主食にしないのですか?
…今はあまり食べませんが、50年前の幼年期に食べたバナナの美味しさは忘れることは出来ません。長年の疑問は何故、南方の人はバナナでは無く米を主食にするのか?ということです。バ...…
一昨日買った秋刀魚、食べられますか?
…一昨日の日曜に買った秋刀魚。 ワタをとりブツ切りにしてビニール袋に入れて、チルド室で2日経ってしまいました。 (御店の人に刺身OKと言われたのですが、あまり新鮮でなかったの...…
冷凍いくらの消費期限
…昨日お土産に冷凍いくらを頂きました。 昨日の朝10時に購入し、保冷材などもなくそのままの状態で移動し、夕方に私の手元の届いたのですが、 昨晩は食べれずに、現在冷蔵庫の中にあ...…
エゴマの生の葉はどう料理したものでしょう
…エゴマの生の葉を「畑でで作ったから」といただきました。焼き肉に使うのは知っているのですがあんまり焼き肉食べないし・・キムチも見たことあるのですがさてどうやって料理したもの...…
普通のとうもろこしは生で食べてはいけませんか?
…知人宅にて生で頂ける貴重なとうもろこしを食しました。 本当に甘くて美味しくて、その味が忘れられないのですが、近くの八百屋には普通のとうもろこししかおいていませんでした。 ...…
アニサキス、気にしますか?
…お寿司屋お刺身などが大好きなのですが、ナマモノ食べる際にアニサキスがとても気になります。胃カメラも大の苦手な人なので、端的に申しますとビビりです。 みなさんは気になりませ...…
ちくわの天ぷらのコツ
…私はちくわを縦に半分に切って揚げているのですが、 ちくわが膨張して「おばけちくわ」(笑)みたいに なってしまいます。 何か上手に作るコツってあるのでしょうか? お暇なときに回...…
金柑植えたいのですが
…庭に金柑を植えたいと思い、園芸屋さんに見に行きましたら、【大実金柑】という種類を見つけました。 確かに大きな実がなるようなのですが、これって味はどうなのでしょうか? 他に...…
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