No.2ベストアンサー
- 回答日時:
貝を開けるときに閉じようとする力が残っていたということですよね?
でしたらまだ生きていますので、もちろん食べられます。
でも貝を開けるときに全く何の抵抗もせず口をあんぐり開けたままですと、死んでいるか瀕死の状態ですね。
貝は死ぬとまもなく臭いがしますので、そうなったら食べられませんが、死亡直後でいやな臭いが全くしないようでしたら、食べても大丈夫かと思います。でも、生食はやめて加熱調理した方がいいかもしれませんけどね。
開けて3時間置いてしまい・・・臭いが出てしまいました。
手早く調理していればと反省しています。
わかりやすい説明をありがとうございました。
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