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生食
の検索結果 (670件 601〜 620 件を表示)
腐ったかどうかの見分け方
…まとめ買いした食材が腐っているかどうかよく わかりません。一応消費期限とか書いてありますが あまりあてにしていません。やはり匂いを嗅いで 嗅ぎ分けるのが一番だと思います。母...…
金欠のため、限られた食材でできるだけ日数をもたせたい・・・
…金欠のため、限られた食材でできるだけ日数をもたせたい・・・ お世話になります。 今月、思わぬ出費が重なって、生活費のための補填貯蓄もほとんど底をついてしまい、お給料の中から...…
冷凍したものって、どのくらいまでもつんですか？
…こんにちは。 いつもお世話になっております。 この間の日曜日、家の冷凍庫の大掃除をしたのですが、どっかのコマーシャルの様に、結構、古い冷凍ものが発掘されました。 （さすが...…
旅館の朝食の生卵の食べ方の正解は？
…旅館の朝食の定番に生卵が入った器が出てきますが、この生卵の食べ方に正解はあるのでしょうか？ 先日この話題になった時に自分は器に卵をおとして醤油をかけてつるっと飲むと言ったら...…
漬物で食中毒！！って・・野菜ですよね？
…報道で野菜の漬物による「O１５７」よる食中毒が発生し、残念なことに亡くなった方もいらっしゃるようです。 私は、野菜類が好きでなるべくささっと洗う程度、洗わないものもあります...…
犬(ゴールデンレトリバー)１匹を飼うのに一生にかかる費用
…猫は飼ったことがあるのですが犬はまだありません。 猫の場合、餌代や去勢・避妊手術代以外に特にこれといって お金がかかることは思いつかないのですが、 犬の場合は単純に餌代だけ...…
【医学】熱中症でもないのに経口補水液を飲むと身体に悪いと言っている人がいましたが、経...
…【医学】熱中症でもないのに経口補水液を飲むと身体に悪いと言っている人がいましたが、経口補水液の方が水より吸収率が良いので水の代わりに経口補水液を常用水として飲んでも別に身...…
賞味期限が３週間切れた卵
…初めまして。 今日、お昼に半熟玉子を作って食べたのですが なんと賞味期限が12/28で３週間も過ぎていました… お昼は１４時ごろ食べたのですが、かれこれ６時間腹痛などの症状は出てい...…
養殖ものの鮭って体に悪いんですか？
…今年の4月に一人暮らしを始めたこともあり、よくスーパーに買い物に行くようになったのですが、売られている鮭のほとんどに酸化防止剤などの添加物（？）が使われていたり、養殖物・輸...…
野良作業に従事している農民などは、実際に（大切な高価な）鍬や鋤などを利用してすき焼き...
…司馬遼太郎が、中国文明の成立の説明のなかで、次のように説明しています。 ＜鍬や鋤などの鉄板のふちに赤みそや白みそで壁をきずき、その中央に肉やねぎを置く。煮えるにつれて赤白...…
失敗？ササミの燻製
…こんにちは。スモーク２回目の初心者です。 今回はスモークウッドを使って初めてササミの燻製にチャレンジしたのですが、出来上がりがぷにぷにしていて、こんなんで良いのか!?と不安に...…
刺身に寄生虫がいました
…刺身に寄生虫がいました 気持ちの悪い話で申し訳ないです 先日、スーパーでハマチの…たんざくというのでしょうか？ 一口サイズに切ってないお刺身を買いました。 よく買ってるのです...…
『生たまご』に血液などが入っている時があるのですが
…スーパーでパック入りの物を購入し 使おうと思ったところ画像の様に血液の様な物などが混じっていることがありませんか？ 以前TV番組で ≪たまごが店頭に出るまでの流れ≫を特集して...…
昔の日本人はサラダを食べてなかったのか教えてくださ
…「サラダ」はカタカナだから外国の料理ですよね？ 江戸時代や戦前は生野菜（サラダ）は食べなかったのでしょうか？ 葉っぱもの（小松菜、ちんげんさい）などは火を通して食べてたので...…
温泉地での温泉卵、黄身の固さは？
…自分の理想とする温泉卵の黄身の状態って、割っても流れ出ない状態なんですね。 添付画像のようなものこそが温泉卵だという認識が強いです。 （添付画像はこちらから拝借） 『ラジウ...…
タタキじゃないまったく生のカツオの刺身について
…タタキじゃないまったく生のカツオの刺身について カツオには、皮直下に寄生虫が多くいるから 表面を焼いて(タタキで)食べるんだと何かで教わりました。 なのに最近、刺身用と書かれた...…
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