人生最悪の忘れ物

硫酸塩

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冷凍海老の下準備

…スーパーで売っている冷凍の小さなむき海老のパックの下準備の仕方があれば教えてください。 以前、小さな冷凍むき海老を解凍して醤油で煮て食べようすると、しょっぱさと、生臭さと...…

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だし昆布の塩分

…だし昆布をそのままポリポリ食べていたら塩分のとりすぎになりますか?おやつ昆布だと塩分がたくさん含まれているのでだし昆布を最近食べ始めたのですが意味ないですか?海藻が大好き...…

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職場で飲む塩味のお茶。スープ。お勧めのものありますか?。

…夏真っ盛りのこの次期、毎年、職場で「熱中症」対策で、「昆布茶」を私の自腹で、過酷な職場で働く皆さんに配っておりました。 しかし最近、「昆布茶」は、生臭いとう意見があり、や...…

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かき揚げって下味は付けないのが普通ですか? YouTubeなどで下味付けてないのをよく見かけるの...

…かき揚げって下味は付けないのが普通ですか? YouTubeなどで下味付けてないのをよく見かけるので。 ダシなど付けずそのまま食べる場合は味がしないんじゃないかなぁと思いまして、正しい...…

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金魚の体にキズを付けてしまいました。

…はじめての質問です。 水槽に床底材を入れ、金魚を水槽に戻す際に私の爪が引っかかり、 金魚の体にキズをつけてしまいました。 キズは小さいのですが、ウロコの下から少し血のようなも...…

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鶏のビール煮、失敗…

…今日、鶏のビール煮を作ってみたんですが、どうも失敗みたいです。 肉は柔らかくできたのですが味があんまりしないんです。 簡単に今日の作り方言いますと、鶏ももとたまねぎをいため...…

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ふりかけは体に悪いか?

…ご飯にかけるふりかけは体に悪いのでしょうか? 僕はカレーふりかけ、ワサビふりかけがすきです。 ふりかけでからだは悪くなるのでしょうか?教えてください。…

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焼き魚(さば)はどのくらい持ちますか?

…昨日の夜塩さばを焼いて冷蔵庫に入れておきました。 今朝食べたのですがあと一切れ残っています。 明日の朝も食べられますか?…

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トマトジュースが苦手なのですが克服したいです。

…30代の男です。 トマトジュースが苦手で、もう10年以上も口にしていませんでした。 ところが、最近勤務先でトマトジュースを取り扱うようになりまして、お客様に味を説明したりす...…

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高血圧の人にキムチ納豆はいいのか?

…ありがとうございます。ある番組でキムチ納豆は血液をさらさらにする最高の食べ物だと放送されていました。しかし、血液はさらさらになるけれど、塩分の取りすぎはかえって高血圧を招...…

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安息香酸メチルのニトロ化

…有機化学実験で安息香酸メチルのニトロ化を行ったのですが、副生成物としてはo位、m位のニトロ安息香酸メチル、ジニトロエステル(これは2,4-ジニトロ安息香酸メチルでしょうか?)以...…

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錆対策について

…以下の①②を組み合わせて使用している製品があります。 海水が掛かる環境で、長期的に使用していると錆が発生しており、 対策方法をご教授いただきたいです。 ①鋼(ニッケル-クロ...…

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余ったずんだの活用法

…お正月にずんだ餅にした時の ずんだが余っています。 団子や餅以外で調理法はありますか? ちなみにあまり甘くないので お菓子じゃなくてもいけそうな気がします。…

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ヨーロッパの料理に醤油を使わないですか?

…醤油とはアジアだけあって、ヨーロッパの料理は醤油なくても美味しい理由はなんですか?…

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山菜の「みず」の調理法を教えてください

…お世話になります。 「みず」をたくさん頂きました。 いろいろ検索して調べてみましたがわからないことがあるので教えてください。 みずの食べられる部分は茎だけですか? 茎は筋を...…

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画像の麻婆豆腐に3丁で100円の豆腐を3丁、納豆2パック入れて月〜木で毎晩食べていま...

…画像の麻婆豆腐に3丁で100円の豆腐を3丁、納豆2パック入れて月〜木で毎晩食べています。塩分2.9gで高すぎると思いますので類似品で代用したいのですが、食トレ中のダイエッターの...…

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海軍コーヒーの由来について

…先日靖国神社で海軍コーヒーを飲みました。海軍カレーの方は景色が変わらない海上で曜日を忘れないようになど諸説ありますが、コーヒーの方はどのような由来なのでしょうか?…

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胸で木を切るヤマンバはどの話?

… 「まんが日本昔話」の中でヤマンバがよくでてきますが、その中で主人公がヤマンバに追いかけられて、木に逃げ登りました。  どうするのかと思って黙って見ていれば、そのヤマンバ...…

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飼ってる金魚が横向きに浮いている

…金魚すくいで先週すくってきた金魚の様子がおかしいです。水面に体を横向きにして浮いています。一見死んでいるようですが、かろうじていきはしています。このまま死んでしまうのかと...…

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ハムの食べ方

…ハムの食べ方 骨付きハムをいただいたのですが、普段自分では買わないものなので、 おいしい食べ方が分かりません…。 骨付きハムならではの、おすすめのレシピ、おいしい食べ方って...…

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