［秀元作包丁］についての検索結果(約347件中 1〜20件を表示)

カタログギフトで包丁を選ぶのに迷っています

…カタログギフトで包丁を選ぶのに迷っています。当方、包丁は砥げません。家庭用として使います。どれがおすすめか教えていただければ助かります。１　ウェルナーマイスター　三徳...…

…元亀と書いてある柳刃包丁を家で見つけました検索しても出てきませんでした　たぶん古いと思います刃の根元に『元亀』、柄に多分『商標登録　堺元亀』の刻印があります知ってる方...…

…包丁選びについて質問です。カタログギフトから1点選びたいのですが、どれがいいですか？ (1)堺實光(ジッコウ) ハイス三徳包丁 /ハイス鋼 (2)関孫六三徳包丁 /ステンレスクラッド複合材 (3)...…

…父が最近包丁を磨ぐのにはまっていますが、父の包丁はステンレス製で、磨ぎ甲斐ないそうです。最近料理も好きになってきたので、「もっといい鋼の包丁が欲しい」というので、プレゼン...…

…鬼包丁って日本刀ですか？…

…「濃州孫六作」の鋼包丁と、ステンレススチールと表示された包丁を使用しています。どちらも食洗機で洗っているのですが、いつのまにか刃にオレンジ色（茶色？）のシミがついてい...…

…質問させていただきます。一人暮らしになって一年ばかり自炊をしているのですが、昨日、私の不注意で包丁中間あたりの刃が欠けてしまいました。母からのもらい物で、料理初心者...…

…私は右手と左手で使い分けてるんですが、包丁は左利きです。ホームセンターには左利き用の包丁がなく、普通の包丁を使ってます。片刃のやつだと思います。肉を切ったりするのは...…

…初めて中華包丁を入手しました。関孫六の匠創165mmAB-5155です。小型で軽い物。今現在、三徳と牛刀を主に使っていますが「切れ味優先」なのでかなり鋭角に研いでいます。ただこれですと...…

…東源正久の包丁を使っています。今までこの包丁しか使った事がないのですが、最近、柔らかい気がするのです。正本や有次、杉本の包丁と比べて硬さはどうなんでしょうか？今度、本焼...…

…料理初心者です。かぼちゃ料理にチャレンジしましたが私の包丁ではなかなか切れません。【以下質問です。】古い包丁ではいくら研いでもかぼちゃを簡単に切るのは難しいような気がし...…

…包丁がすぐきれなくなります。新しい包丁を買ったほうがいいのでしょうか？それとも、新しい研石（包丁シャープナー）をかったほうがいいのでしょうか？現在の持ち物包丁：セラ...…

…今、自宅で魚を捌くための包丁を探していますが、種類がたくさんありどのような包丁（出刃包丁・刺身包丁）を選べばいいか分かりません。どのような基準で包丁を選択すればよいので...…

…ワーホリで海外にいる彼の元に、数ヶ月後に旅行を兼ねて会いに行く予定です。彼はルームシェアでアパートに住んでいるのですが、そこで手料理を作ってあげたいと思っています。あ...…

…鶏のもも肉を骨付きで買ってしまったのですが、骨ごとぶつ切りにしたい場合、普通の三徳包丁では刃こぼれをおこしそうな気がして未だに挑戦した事がありません。やはり専用の包丁で...…

…良い包丁がほしいと思い、さんざんミソノなどと悩んだあげくグレステンの牛刀１８ｃｍを購入しました。しかし、想像していたような”切れる”という感じがしません。グレステン、そ...…

…元は仏料理人です。今バイトで旅館にいます。キャベツの千切りが大量にあります。人生でこんなに大量の千切りはしたことがありません。手持ちの包丁ではスムーズに早く切れません。四...…

…みなさんは，洗い終わった包丁を洗いかごの中に置くとき，刃は上向きに置きますか？それとも下向き？ぼくは，刃がさびるのを防ぐため，刃の方を上向きにします．しかし，家内は「...…

…家で使っている三徳包丁の柄が割れてきて、刃と柄がグラつきます。食洗機の熱湯が原因だと思います。とは言え、まだ刃の切れ味もいいので、柄を修理して使いたいのですが、自分で修...…

…ステンレス包丁を購入し、鋼の包丁と同様の磨き方をしてしまい、ステンレス包丁に傷がついてしまいました。大変気に入ってる包丁なのでどうにかならないでしょうか。アドバイスを頂…