茹でて冷凍したブロッコリー
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芯の残らない、冷凍タピオカの茹で方について
…先日、タピオカエキスプレスにて冷凍タピオカ(1分タピオカ)を購入しました。 レンジで作る方法では芯が残ってしまったため、鍋で茹でる方法を 試しましたが、こちらも芯が残ってしまい...…
冷凍の鮭、茹でるときの注意は?
…以前、鮭を焼くのではなく茹でる調理法があるのだと知りました。 しっとりしてお弁当にもおススメだとか。 ちょうど冷凍にしておいた塩鮭があるので、明日のお弁当に入れたいと思い 色...…
よく料理される方!冷凍保存してるものを教えてください!! 私は料理勉強中で、特に保存方...
…よく料理される方!冷凍保存してるものを教えてください!! 私は料理勉強中で、特に保存方法に関して知識がないです。冷凍してるのは白米、しめじ、余ったお肉くらい… 他にもこんな...…
買ってすぐ冷凍した野菜でも臭いのは何故ですか?
…仕事が忙しくて休みの日にスーパーで買いだめしているのですが、 外食も多いので買った野菜を腐らしてしまうことが多いです。 なので野菜を買ったらカットしてジップロックに入れて...…
ブロッコリーやカリフラワーは日本ではなぜ茹でる?
…ブロッコリーやカリフラワーは茹でて食べるものだと思っていました。それがハワイに行ってびっくりしたのですが、どこのレストランで食べても生で出てきました。食べてみると独特の甘...…
なんでも国産がいいんですか? たとえばメキシコ産の冷凍ブロッコリーやエクアドル産の冷凍...
…なんでも国産がいいんですか? たとえばメキシコ産の冷凍ブロッコリーやエクアドル産の冷凍ブロッコリーは国産よりかは危険なのでしょうか?…
離乳食後期。単品出しはやめた方がいい?
…料理がすごく苦手なママです。 今子供は離乳食後期になって1ヶ月くらいです。 ご飯は普通のご飯を食べていて、上下2本ずつ歯は生えてます。 1日3食の中で、ビタミン・たんぱく...…
茹でたうどんの保存。。明日の夜にすき焼きを作ろうと思っています。最後に
…茹でたうどんの保存。。明日の夜にすき焼きを作ろうと思っています。最後にうどん(乾麺の稲庭うどん)を食べたいと思うのですが、朝、乾麺の稲庭うどんを茹でておいて、それを夜のす...…
ビッグボーイのサラダバーからブロッコリーが完全に消えてしまったのはなぜでしょうか?
…個人的に、サラダバーのブロッコリー目当てでビッグボーイに行っていたものですから、くだらない質問ですみません。 最近になってからというよりも、完全になくなって もう1年半ほど...…
夜に茹でたほうれん草を翌日のお弁当に
…タイトル通りです。 夜に茹でて、冷蔵庫で保管し、 翌朝胡麻和えなんかにしていこうかなと思っているのですが、季節柄、いたんでしまわないか心配です。 あるいは、胡麻和えをすでに...…
スーパーでいかのゲソが安かったのでたくさん買ってしまいました。余れば冷
…スーパーでいかのゲソが安かったのでたくさん買ってしまいました。余れば冷凍すればいいと思って買ったのですが、買ってからそのゲソが解凍ものであることがわかりました。もう一度冷...…
冷凍保存できる調理済みの料理
…休みの日以外は料理をする時間がありません。 冷凍保存できる「調理済み」の料理を教えて下さい。 今は、焼き魚とハンバーグくらいしか活用していません。 ほうれん草のおひたしやひ...…
ブロッコリーの少し赤っぽいやつ
…ブロッコリーを買う時に 「真緑」のものと、「少し赤っぽい」ものがありますが、 例えば品種であるとか日照時間であるとか収穫方法であるとか 何かが違うのでしょうか? また、「栄養...…
茹でて食べきれなかったざる蕎麦用の蕎麦の保存方法
…つけつゆで、冷たい麺を食べる時、 茹でた分を食べきれなくて、そうめんだったら、布巾をかけて冷蔵庫に入れますよね。 再度食べる時、最初の茹でたてほどじゃないけど、それなりに...…
今日は冷凍のひじきを食べていました。
…今日はみそ汁と鮭と冷凍のひじきが夜ごはんでした。 前に作り置きしたひじきを冷凍してあったのですが、まあまあ足りないときに足すにはちょうど良かったです。 冷凍してもこれな...…
ブロッコリーの枝は食えるの?
…ブロッコリーの太い茎(の芯)は 最も美味しい部分だと思います 葉の生えている枝(くき)も 盛大に残して売っていますが あの部分は美味しく頂けますか? それともただの緩衝材? ...…
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