ウォッチ
落花生のゆで方
の検索結果 (10,000件 281〜 300 件を表示)
枝豆・・・茹ですぎました。
…亡くなった姑が茹でた枝豆は絶品で、教えてもらった通りに何度もやってみたのですがなかなかうまくいきませんでした。 少し辛めの塩味で、柔らかく茹で上げるのですが、塩加減はだいた...…
ピーナツのこのカビはアフラトキシンを造りだす発がん性の黒カビですか？
…ピーナツの黒カビとは如何なるものかの写真（画像）が見当たりませんので、お持ちの方がいれば掲載を希望したものの、どうも回答が得られないようなので、疑わしい実物の写真を撮って...…
白モツの煮込みで出る苦い汁
…いま冷凍の白もつ３キロほど買って来て 解凍してから煮ているのですが いつもよりゆで汁が苦くて困っています。 大なべにもつをいれ、２回ほど茹で汁を捨てて 煮込み始めようとして...…
ゆで卵の殻を剥いた状態で冷蔵庫に保存すると、何日くらい保存できるのでしょう？ また、そ...
…ゆで卵の殻を剥いた状態で冷蔵庫に保存すると、何日くらい保存できるのでしょう？ また、その期間を過ぎても異臭や変色、ぬめりなどがなければ食べても大丈夫なのでしょうか？…
スパゲッティなどを茹でるとき、一緒にゆで卵を作って平気ですか？
…卵の殻にはサルモネラだとかの菌がついてると聞きますが、熱するから大丈夫ですよね？ 毒にはならないとしても、何か味に影響するようなことはあるでしょうか…
焼き鳥を作るとき、”皮”をゆでる下処理をするのはなぜ？
…今日、焼き鳥を作ろうと思っています。 そこでレシピをネットで探してみたところ、”皮串”の作り方で、次のような案内がありました。 「鶏皮はサッと熱湯でゆでてきれいに水洗いし、...…
ゆで卵を作るときに、膜が殻に癒着してしまう理由
…茹で時間が少ないせいでしょうか？ 半熟を目指し、６分であげたら、膜が殻に癒着してしまい、殻が剥けませんでした。 残り２つはもう一度鍋に入れて２分程度加熱しましたが、同じく。...…
辛いカレーをマイルドにするには？
…友人の海外旅行土産のカレールーを使ったのですが、それがむちゃくちゃ辛いんです！とてもとても食べられないので、ゆでたジャガイモをいれ、ゆで玉子をそえて昨晩はどうにか食べまし...…
寿司ネタとしての海老の作り方
…握りずしのネタの海老を作りたいのです、どのような海老を買い、どのように下ごしらえすればよいか教えてください。 ナマの海老ではなく、 よくお寿司屋さんで見るような、少しゆで...…
前日の夜に作る朝食弁当の主食
…主人は朝食を家で食べないので、お弁当にして持っていってもらっています。 定番はホットサンド、野菜・フルーツを切ったもの、ゆで卵です。 簡単に食べられるものにしています。 新生...…
乾燥パスタの賞味期限
…こんにちは。 先日、食糧庫を整理しておりましたら、知人から頂いた乾燥パスタが結構残ってることが分かりました。 太さもまちまちで、ペンネだったり、麺がカラフルなやつもありまし...…
生のそらまめは野菜ですか？豆ですか？
…お昼にタンパク質を摂ろうと、食材を探していた所、昨日父にもらったそら豆やグリンピースを見つけました。 これはタンパク質が豊富だから、豆類だよな～と思いながら、食品成分表を...…
「生わかめ」を買いましたが食べ方は？
…「生わかめ」と表示されたものをスーパーの鮮魚コーナーで買いました。持ち帰り食べやすい大きさに切りましたが、そのまま食べてよいものかどうか‥。試食してみたら塩味で海から採っ...…
生麺うどんより冷凍うどんの方が美味しい？
…私、そして私の周囲の人は、生麺うどんより冷凍うどんの方が美味しいって人が多いです。一食分の値段は冷凍の方がほんのわずかに高いぐらいです。 生麺って一番、美味しいイメージが...…
とうもろこしの実の取り方
…生でも、ゆでたものでもいいのですが、実をきれいに簡単に、出来れば素早く取る方法が知りたいです。 私は、半分に折って２，３列指でちぎってから親指で４，５粒ずつ取っています。...…
炒め物をすると青梗菜が青臭くなってしまいます
…青梗菜が好きで、よく中華風の炒め物を作っています。 ところが、いつも味が青臭く、水っぽくなってしまいます。 味付けは、ごま油、片栗粉、オイスターソース、しお、こしょう、 と...…
コーンスープが作りたいけど・・
…先日とうもろこしを大量にいただいたのでゆでておいたのですが なかなか減らないのでつぶを全部削いでホールコーンらしきものにして 冷凍しておきました。 しかしなかなか使う機会が...…
のばし海老を使いたいの。
…のばし海老ってわかりますでしょうか？ よくお寿司屋さんにある「えび」、開きになっててしっぽがついてる・・・あれの、まだゆでてない状態のやつがとてもとても大量にあって、どう...…
カリフラワーの葉は食べれる？
…カリフラワーを家で収穫したのですが、葉の部分が綺麗で、 勿体ないと思い、どうにかして、食べたいのですが、 栄養とかあるのですか？ それと、アクとか多そうなのですが、どうな...…
検索で見つからないときは質問してみよう！
質問する（無料）
