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落花生のゆで方
の検索結果 (10,000件 141〜 160 件を表示)
ショウガのゆで汁はいつまで保存できますか？
…ショウガの佃煮を造った際、大量の「ショウガのゆで汁」を捨てずに残しています。 粗熱を取ったあと500ｍｌのペットボトルに数本入れて保存しているのですが、だいたいどれくらいの期間...…
乾麺と生麺のカロリーの違い
…市販のうどんやそばのカロリーを見ると、 乾麺と生麺でかなりの違いがあります。 何が違うのですか？ ゆでると乾麺の方がゆで汁がドロドロになりますが、 もしかしてカロリーはゆで...…
オクラ食べる時、ゆでる？生？
…普通に輪切りにして、鰹節ふりかけて、しょう油かけて 食べるんですが、ゆでた方がいいですか？ 生でもＯＫですか？生の方がおいしい？ 教えて下さい。 昔、親がゆでてたような気が...…
レトルトを作るのに必要な設備を教えて下さい
…落花生の塩ゆでレトルトを製造したいです。 レトルト殺菌機以外に何が必要でしょうか？ ５０ｋｇ/時が目標で、なるべく機械化したいです。 施設の衛生管理で必要な事も教えて頂けます...…
生らっかせいを「塩ゆで」にするとき、なぜ「殻付き」で？
…生らっかせいを「塩ゆで」にするとき、なぜ「殻付き」で？ ネットで検索すると「殻付きのままゆでる」と書いてありますが、なぜ？ 殻を取って、渋皮つきの状態のほうがゆでるのが能率...…
健康診断でLDLコレステロール値が155でした。 ゆで卵毎日2個食べですが関係ありますでしょうか...
…健康診断でLDLコレステロール値が155でした。 ゆで卵毎日2個食べですが関係ありますでしょうか？ 普段糖分摂りすぎないように無糖など食事面なども野菜魚肉取るようにしていますが、体質...…
朝食にゆで卵二個と、納豆は、たんぱく質の取りすぎでしょうか。
…ゆで卵は、健康に良いし、納豆も健康に良いので 健康のため食べていたら、朝からたんぱく質のとりすぎ と妻に言われ、食べれなくなってしまいました。 成人男性としてこれは、栄養...…
スパゲッティの茹で時間？
…イタリー産のスパゲティ（1.2ｍｍのカペリーニ）を購入しました。 オリジナルのパッケージには「cottura 3 minuti」と記載されています。 イタリー語は分かりませんが、「茹で時間3分」と...…
「おせんにキャラメルー」のあとはなんでしょうか？
…駅や電車の中、劇場？などでの昔の売り子の文句に 「おせんに～キャラメル～…」というのがあるかと思うのですが、 そのあとは何が続くのでしょうか？ ＊周りの人にも聞いてみまし...…
湿気った落花生（殻付き）の再生方法
…年末に殻付きの落花生を頂き、その時は大変美味しく頂いたのですが、ビニール袋に入れて保存していたら、マメが湿気ってしまい、不味くなってしまいました。 再生の方法はあるのでし...…
うどんのゆでかた：「冷水でぬめりを取る」
…乾麺で売られているうどんの袋にはたいてい、 「お湯で○○分ゆで、○分むらし、冷水で洗ってぬめりを取る」 と書いてあります。 冷やしうどんのときはそれでいいんですが、 温かい...…
ごぼうが青く変色した！
… ごぼうをささがきにして下ゆでし、冷蔵庫で１日置いたところ、青く（正確には青緑っぽく）変色してしまいました。こんな風になったのが初めてで、今流行り（？）の農薬とか、漂白剤...…
昼にゆでて余った素麺
…昼にゆでて余った素麺、みなさん食べますよね？ さっき子どもとめんつゆつけて食べてたら、旦那に『昼にゆでた素麺は食中毒になる』って言われました。 水切って、冷蔵保存してたし、...…
ポテトサラダの芋を茹でるのは何分茹でますか？今日ポテトサラダつくりまし
…ポテトサラダの芋を茹でるのは何分茹でますか？今日ポテトサラダつくりましたが皮をむいた芋を２０分位ゆでました。料理本2冊みたけれど分数が書いてなくて適当です。みなさんは何分ゆ...…
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