昼にゆでて余った素麺

締切済

質問者：yurimama1008
質問日時：2014/06/02 20:16
回答数：7件

昼にゆでて余った素麺、みなさん食べますよね？
さっき子どもとめんつゆつけて食べてたら、旦那に『昼にゆでた素麺は食中毒になる』って言われました。
水切って、冷蔵保存してたし、ゆでてから６時間しかたってないんですよ？
おかしくないですよね？

通報する

この質問への回答は締め切られました。

質問の本文を隠す

回答 (7件)

最新から表示
回答順に表示

No.7

回答者： usinaumono
回答日時：2014/06/04 20:35

昼に余って冷蔵庫、夜は野菜と肉かかまぼこと炒めて食べることが多いです。

普通でしょう。旦那は料理を知らない。過保護すぎるので月一日くらい料理当番をさせなさい。自然と昼の残りをもったいないと思うようになります。

- 0
- 件

通報する

No.6

回答者： oyazine
回答日時：2014/06/03 21:59

冷蔵庫に入れたら、翌朝は味噌汁の代わりに、

麺つゆと素麺になります。

乾燥シイタケと溶き卵でバッチリです。

食中毒になった事はありません。

- 1
- 件

通報する

No.5

回答者： makocyan
回答日時：2014/06/03 10:56

　食中毒の主な原因は細菌の増殖であることはご存知ですよね。

　素麺ってゆでるわけで、仮に何らかの菌がついていたとしてもこの時点で一旦は死滅し、ゼロになるわけです。食べる時点で多少は菌がつくとしてもその後は冷蔵庫。冷蔵庫内は概ね５℃～１２℃くらいですから細菌はそうそう繁殖できません。

　であるならば、高々半日程度で食中毒になるほど菌が増えるはずはなかろう、ということになります。

　例外があるとすれば、食べるときによっぽど特殊な菌がついたとか、多量の菌がついたとか、もしくは冷蔵庫が故障して温度が（菌が増えやすい）３０℃くらいになってたとか、それくらいです。

　ご主人が間違ってます。あなたが全く正しい。

　お昼の残りで心配すべきはチャーハンとかスパゲッティの常温保管ですね。