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海つぼのゆでかた

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質問者：nikoniko-coco
質問日時：2008/05/04 17:02
回答数：1件

海つぼを醤油、酒、みりんで味付けしてゆでたらかたくなってしまいました。
かたくならないゆでかたを教えてください。

この質問への回答は締め切られました。

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回答 (1件)

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No.1ベストアンサー

回答者： katokundes
回答日時：2008/05/04 17:44

http://home.att.ne.jp/kiwi/otanoshimi/
http://home.att.ne.jp/kiwi/otanoshimi/cook-syoku …
海つぼ
http://www.rakuten.co.jp/izugourmet/668409/
しったか

薄い昆布だしにお酒、お塩、　　お醤油、ほんの少しの砂糖と書いてありますから、基本的には薄い塩味で煮て、それで味付けしてみて最後ひとにたち、さまして味を含ませては、

海行かないと食べられないし、みんながおいしいとわかるとすぐなくなっちゃいますよね。

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