豆苗炒め
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豆や塩等の空煎りはどうやる?
…豆や塩等の空煎りはどうやる? 手持ちの鍋の説明書を見ると、空焚き禁止のものしかありません。 純粋な意味では空焚きではないのでしょうが、いくら物を入れていても油の代わりはし...…
私は全然平気ですがやってる人いたらドン引き 生理的に受け付けない行為この中にありますか?...
…私は全然平気ですがやってる人いたらドン引き 生理的に受け付けない行為この中にありますか? 「豆苗とかネギを再利用する(栽培)」 「空になったペットボトルを再利用する しかもそれに...…
合びき肉を炒めていると油が気になります
…油を引かないでフライパンで合いびき肉を炒め、そぼろを作りたかったのですが、肉から出る油が気にないます。 炒めすぎるとお肉が固くなると思うので すぐにフライパンから皿に取り出...…
よく「鍋に油をひいて炒めてから水を入れて煮る」などと料理本やレシピなど
…よく「鍋に油をひいて炒めてから水を入れて煮る」などと料理本やレシピなどに書いてありますが、フライパンではなく鍋に油をひいて炒めても、側面に肉などがつくとくっついて焦げ付い...…
インゲン豆(モロッコ)の摘心はするのでしょうか
…インゲン豆(モロッコ)の摘心はするのでしょうか 2Mの支柱をしたのですがどんどん成長して支柱の先端を越えてしまいましたこのまま放置してもよいのでしょうか。また側枝がいっぱい...…
古くて飲まないコーヒー豆の活用法
…味が好きになれなくてずっと飲まなかったコーヒー豆(挽き)があります。捨てようと思ったのですが、ふっと何か活用法はないかな?と思って、ここで聞いてみようと! 確かコーヒーは...…
炒めたウインナーは冷凍保存できますか?
…毎朝お弁当を作っているので、少しでも手間が省けるかと思い、 ウインナーを炒めてフリージングバックに入れて冷凍して、 お弁当に入れる前にレンジで加熱して使っています。 衛生上...…
揚げ物油で野菜炒め。。。。これって大丈夫なのでしょうか?
…揚げ物油で野菜炒め。。。。これって大丈夫なのでしょうか? 揚げ物に使った油で、野菜炒め・チャーハンを家族の者が作ってくれるのですが、これってどうなんでょうか。。。。? ...…
なぜ直列回路で2つの豆電球のうち片方しか点かないのですか?
…直列回路で豆電球を2つつなぎます。 このとき,一方の豆電球しか点かないのですがなぜですか? 電流はどこでも同じだけかかるため,電圧に理由があるのだと思いますが その場合,2つの合計...…
炒め物をすると青梗菜が青臭くなってしまいます
…青梗菜が好きで、よく中華風の炒め物を作っています。 ところが、いつも味が青臭く、水っぽくなってしまいます。 味付けは、ごま油、片栗粉、オイスターソース、しお、こしょう、 と...…
プランターで野菜やハーブを栽培していますが、水遣りの度に苗が倒れてしま
…プランターで野菜やハーブを栽培していますが、水遣りの度に苗が倒れてしまいます。 水の勢いを弱くしても、水やり後は土にはいつくばるようになります。 放っておいても1~2日で立...…
野菜炒め、塩コショーの代わりに○○を振り掛ける??
…野菜炒めを作る際、塩コショーの代わりに何かを振り掛ければ凄く美味しくなる様な事を耳にした覚えがあります。何か調味料の一種だったと思いますが、ご存知の方おられるでしょうか? ...…
炒飯以外の炒めご飯レシピ!
…料理が苦手で、朝は時間がないことからお弁当は大抵チャーハン系。 鮭、たらこ、明太子、ベーコン炒飯、オムライスの卵無しバージョン(ケチャップライス!汗)ばかりでさすがに飽き...…
家での食事で、料理の中に虫を発見したら
…みなさん、食べてる料理の中に小さい虫を1匹発見しちゃったら、その料理はどうしますか? 外食だったら取り替えてもらう人が多そうなので、家での食事だったらということでお願いし...…
料理初心者です。 茄子とピーマンをたくさんいただきました。 茄子とピーマンの炒め物を作ろ...
…料理初心者です。 茄子とピーマンをたくさんいただきました。 茄子とピーマンの炒め物を作ろうかと思っていますが、味付け方法を教えてください。…
豆電球の明るさを調整したい。必要な抵抗値は?
…豆電球の明るさを調整したい。必要な抵抗値は? 前回、下記質問をしました。 LEDの明るさ調整。必要な抵抗値は? https://oshiete.goo.ne.jp/qa/13785866.html いろいろなご意見がありました。...…
コーヒー豆を電動ミルで挽く時間
…約5杯分のコーヒー豆を電動ミルで挽く時には大体何秒くらい挽けばいいのでしょうか。 電動ミルはメリタのセレクトグラインドというものです。 味は濃い方が好みです。 普段は挽けた...…
中華料理:納豆臭のする調味料?
…最近、大学の寮で中国人女性とルームシェアすることになりました。 彼女は、中国から納豆のような香りのする豆の入ったような ピリ辛系の調味料の瓶を持ってきました。 この調味料の...…
豆のコーヒーを買うとき「挽き方どうなさいますか?」って聞かれてなんて言えばいいでしょ...
…質問タイトルどおりなのですが、デパートなどで200グラムくらいコーヒーを(豆の状態から)買いたいとき店員に「挽き方どうなさいますか?」って聞かれますよね? 「ペーパーフィ...…
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