豚骨醤油系
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日本人はバカ舌が多いと思いませんか? ラーメンの話ですが、これ美味いやつっていうも買っ...
…日本人はバカ舌が多いと思いませんか? ラーメンの話ですが、これ美味いやつっていうも買ったんですがまずいですよね、あと豚骨ラーメンが美味しいのに、塩豚骨、豚骨醤油、味噌豚骨 ...…
コーラで骨が溶ける お酢で骨が柔らかくなる このような感じの都市伝説系みたいな、理科の自...
…コーラで骨が溶ける お酢で骨が柔らかくなる このような感じの都市伝説系みたいな、理科の自由研究で使えそうなものはありませんか?骨のに限らず食べ物系のものあったらお願いします...…
犬への骨のあげ方について
…こんにちは。 我が家にはもうすぐ1歳になるワンコがいます。 先日スーパーでとんこつスープ用の豚の骨が売っていたのですが、犬へ骨をあげる場合、生でも良いのでしょうか? 骨は与...…
『冷たい熱帯魚』 なぜ骨に醤油をかける?
…園子温監督の『冷たい熱帯魚』で、 骨を焼く前に、醤油をかけていました。 なぜでしょうか? 映画の中で説明されていたのに私が聞き逃したのか、 ちょっと気になっています。 ご存知...…
豚足の余った煮汁(醤油の味が濃い)活用法
… こんばんは。 昨日豚足の中華風の煮物を作ったのですが、分量を間違えて、醤油味の濃い煮汁になってしまいました。1.5リットルほど余っていて、現在冷凍庫に凍らせてあります。 ...…
犬に骨を食べさせるのは だめ?
… 犬には骨が必要かと思い、豚の骨をオーブンで焼いたものを食べさせていました。でも「焼いたのは体に悪い」と聞き、ゆでた骨を食べさせました。その後「どっちみち骨は消化できない...…
とんこつラーメンは何味?
…塩や醤油や味噌って調味料の種類ですよね。でもとんこつってダシですよね。調味で言うと何味ってことになるんでしょうか?塩なのかな? あと、長崎チャンポンのスープって何味になる...…
二郎系ラーメン大盛りとか、 豚骨ラーメン替え玉しまくると、 数時間後にお腹を壊すのはなぜ...
…二郎系ラーメン大盛りとか、 豚骨ラーメン替え玉しまくると、 数時間後にお腹を壊すのはなぜですか? 小麦アレルギーではありません…
おいしい豚足の作り方
…焼肉やさんなどで出されている、豚足なのですが、あれは処理をした豚足(生OR冷凍?)をただ、茹でたものなのでしょうか? それとも何か、酒とか何か入れて茹でるのでしょうか? 知っている...…
豚の角煮 硬い・・・
…初めて豚の角煮を作っています。 昨日の夜に下茹で30分してコーラ&醤油で煮ました。でも何か味が悪く・・・(コーラで煮たのは初めてです) 煮汁を捨て醤油、砂糖などで煮汁を作...…
豚スネ肉の料理の仕方
…安かったので「豚スネ肉」を買ってしまいましたが さて?どう料理しようか悩んでいます。 色々調べてみたのですが「アイスバイン」はヒットするのですが 他の料理に仕方は無いのでし...…
冷蔵庫に豚バラスライスがあるので、レシピを空想してましたら、新メニューが浮かびました...
…冷蔵庫に豚バラスライスがあるので、レシピを空想してましたら、新メニューが浮かびました。 豚バラを焼きレモンをかける。おろしポン酢で食べる。 どう思いますか? 簡単なアレンジが...…
薄口醤油を大量に使う料理
…我が家は濃口醤油は使いますが薄口はあまり使わずかなり古くなってもまだ沢山残っています。塩分が多いので煮物には恐いと思うのですが、大量に使って新しいのを買いたいです。もしく...…
二郎系ラーメンの背脂 二郎系ラーメンの背脂の作り方を知りたいです 醤油漬けとまでしか知り...
…二郎系ラーメンの背脂 二郎系ラーメンの背脂の作り方を知りたいです 醤油漬けとまでしか知りません、詳しく教えてください…
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