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郷土料理 煮なます

の検索結果 (10,000件 101〜 120 件を表示)

ロゼワインを使った料理

…頂き物のロゼワインがあるのですが、あまり好きでないので飲みません。もったいないので料理に使えないかと思っています。白ワインや赤ワインを使った料理はよく聞きますが、ロゼワイ...…

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一番好きなお魚は何ですか?簡単で美味しい魚料理が知りたいです。

…肉料理中心になりがちなので魚も意識して摂ろうと思い、先日サワラの西京焼きを買って焼いて食べたらめちゃくちゃ美味しかったです。 (普段は、食べるとしたらサバや鮭などありきた...…

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夕顔を煮て食べたら苦い

…今シーズン初めて夕顔を煮て食べたのですが苦味があるです 苦い 夕顔 は初めてです 品種が違うのですか? 其れとも 毒夕顔 でしょうか? 見た目は同じなのですが 苦味を取...…

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豚肉を牛肉に代えれない料理はありますか?

…私は豚を食べるとアレルギーがあるので なるだけ牛肉を活用しています。 最近、野菜炒めでも豚肉の代わりに牛肉でも 大丈夫だと言う事を知りました。 だいたいのお料理で豚肉を牛肉...…

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時間はあるけどお金がないのでじっくり料理が作りたいです。オススメ教えてください。 休日...

…時間はあるけどお金がないのでじっくり料理が作りたいです。オススメ教えてください。 休日あまりに暇なのでじっくり作れる料理でもしようかと思うのですがお金がないのであまり凝っ...…

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オリーブの水煮?

…今晩は。 賞味期限が近付いているので、緊急の質問をさせて頂きます! 最近外国の食品が売っているお店で興味本位で買ってみたものがあるのですが、得体が知れず消費出来ずにいるの...…

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「いくら」や「すじこ」は何故生で食べるのでしょうか?

…たらこは、生はもちろん、焼いたり煮たりして食べます。 白子も煮て食べます。 ですが、「いくら」や「すじこ」に熱を通して食べることはあまりありません。「数の子」もそうですね。...…

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冷凍できる魚料理を教えてください

…9月初めに母が腫瘍で入院し、父が一人実家で暮らしています。 2週間に一度程度、料理ができない父のために 冷凍できそうな料理を作って持って行っているのですが、 簡単に食べられる、...…

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年配の方に作る料理、教えてください。

…現在、75〜95歳くらいの方に料理を作る仕事をしています。 2時間程度で25人前後分の食事を一人で作ります。 野菜・魚を中心としたメニューが主ですが 私の中のレシピはもう限界値を超...…

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中華料理と台湾料理の違い

…中華料理と台湾料理の違いはなんですか?。…

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小松菜と油揚げの煮びたしは、小松菜は何分くらい茹でるものですか?

…小松菜と油揚げの煮びたしは、小松菜は何分くらい茹でるものですか?…

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だしの引き方についての質問です。テレビでプロの料理人が出汁の引き方を教

…だしの引き方についての質問です。テレビでプロの料理人が出汁の引き方を教えていました。昆布10cm角とかつお削り節を水から入れて15分くらい煮出すと言っていました。 昔から...…

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鍋料理の定義

…よせ鍋、ちり鍋、水炊き、ちゃんこの鍋の違いが分かりません。 辞書で調べても曖昧です。 定義があれば教えて下さい。 出汁に味付けさせてポン酢で食べるのが、水炊き。 それ以外は...…

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育ちすぎたきゅうりの料理

…育ちすぎた大きな大きな、ジャンボきゅうりがたくさんあります。 瓜のように餡かけにするか、ひき肉と味噌炒めにするか・・・くらいしか知りません。 他に大きなきゅうりでも、美...…

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鴨料理、馬刺しで有名な地域

…以下の食べ物で全国的に有名な場所(産地として有名な地域・料理として有名な地域)、名産地があったら教えてください。 わかるものだけで構いません。 ・鴨 ・馬刺し(他馬肉料理...…

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おせち料理 どこで買いますか?

…おせち料理を買いたいです 大人が二人です。お酒も飲みます。好き嫌いは無しです 少し豪華な物をと考えています。 いつもは好きな「お刺身」、「ちょっと豪華な惣菜」などを 近くの...…

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お盆の料理について。 あなたの家ではお盆期間何を召し上がりますか? 私の家では、精進料理...

…お盆の料理について。 あなたの家ではお盆期間何を召し上がりますか? 私の家では、精進料理です。昔からお盆はお肉や魚は食べられないと教わり天ぷらなど食べてます。 しかし、スーパ...…

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梅を使った料理

…東京23区で、梅を使った料理(梅ご飯とか・・・)を食べさせてくれるお店を探しています。 ご存知の方いらっしゃいませんか??…

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料理の英訳について

…料理の英訳を教えてください どうぞよろしくお願いいたします トマトとモッチァレラチーズのカプレーゼ 蕪のブイヨンスープ 姫鯛のロティ バルサミコソース 牛肉の柔らか煮 季節...…

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砂糖に合うお菓子、おやつ以外の料理ありますか

…砂糖に合うお菓子、おやつ以外の料理ありますか…

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