酒さ
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酒さ.赤ら顔の治し方
…酒さと言って顔が赤くなる症状に悩まされてます。お酒よく飲みます。最近控えてますが。皮膚が薄いから赤く見えるとも言われてますが、 何が原因かわかりません。酒さ様皮膚炎を治すい...…
味覚の面での酒のうまさとは?
…酒は飲めますし、人より強い方ですが、 酒をうまいと思ったことがありません。 しかし、酒のうまさを理解したいと思ってます。 アルコールで酔うことの心地よさや、 料理との組み合...…
果実酒を長期熟成させると・・
…先日知人が旅館に泊まった際、食前酒として旅館自家製のコクワ?ビワ酒(どっちかうろ覚え)を供されたそうです。本人いわく「10ン年も熟成させてるもんだからクスリ臭い味になっち...…
料理酒に適した日本酒
…長らく料理酒として売られているものを使ってましたが、どこかで「飲んで美味しい日本酒を使ったほうが美味しい料理がつくれる」と読んだので、料理酒ではなく日本酒を使おうと思いま...…
お酒の種類・酔いやすさについて
…酔いやすさの目安はアルコール度数ですか? それともアルコール度数が高くてもお酒によっては酔いにくかったりしますか? 種類による酔いやすさがあるとしたら個人差がありますか? ...…
未成年です。一生お酒を飲まなくても生きていけますか?お酒のにおいがなんか無理で、味も...
…未成年です。一生お酒を飲まなくても生きていけますか?お酒のにおいがなんか無理で、味もおいしくなさそうというか、、あと嘔吐恐怖症気味なので、お酒による嘔吐も怖いです。…
酒蒸しに使用するお酒
…料理初心者なので教えてください。 レシピ本を見ていると酒蒸しの材料に『酒』って書いてありますよね。 日本酒ですよね? 普段料理でのお酒は料理酒しか使用しないんですが、酒蒸...…
日本酒の旨さの表現法。
…先日、酒屋で好みを聞かれて、「渋みのあるのは好きじゃない」と言うと、「日本酒に渋みという表現は無い!」と言われました。 鑑定会等では数十種類もの表現法があるそうですが、実際...…
ドイツに日本酒を送ると没収される?
…ドイツへ旅行しますが、あちらで知り合いにプレゼントするために日本酒の発送をしたいです。 郵便局に問い合わせたところ、酒類は例外を除いて輸入禁制品になっており、没収される可...…
臭い酒の銘柄は? ウイスキー ビール ワイン ラム 日本酒
…最も臭いと思う酒トップ3を上げるとしたら何ですか? ただし、条件は ・口噛み酒のような個人的なものではなく市販されているものの中から。 ・ウイスキー、カクテル、ビール、ワイ...…
お酒に賞味期限や消費期限が記載されてへんで、製造期限しか記載してへんのは、お酒は腐ら...
…お酒に賞味期限や消費期限が記載されてへんで、製造期限しか記載してへんのは、お酒は腐らないゆう事どすか?風味とか味は勿論落ちるやろうけど……
読み方はどっち?? 酒店: さかだな;さかみせ;しゅてん
…辞書に載っていますように、 酒店は下記三つの読み方があります さかだな;さかみせ;しゅてん しかし、普通は、どっちがよく使われるんでしょうか。 分かる方、ご教授御願いいたし...…
漫画『美味しんぼ』にて龍神丸という日本酒が紹介されていたのは本当ですか
…漫画『美味しんぼ』にて龍神丸という日本酒が紹介されていたのは本当ですか? 先日、知人がこのお酒は漫画の美味しんぼでも紹介された手に入り難い日本酒なんだよ と言って、『龍神丸...…
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