雑穀入り玄米
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①玄米と白米どちらが好きですか?またはどちらをよく食べますか? ②米と小麦と大麦どちら...
…①玄米と白米どちらが好きですか?またはどちらをよく食べますか? ②米と小麦と大麦どちらが好きですか?またはどちらをよく食べますか? ③ナッツ類と豆類どちらが好きですか?また...…
小麦・米アレルギー対応の主食を教えて
…主人が小麦・米アレルギーを潜在的に持っていることが分かり、パスタやパン食中心の食生活を米中心へと見直すことになりました。でも白米も用心が必要なので、発芽玄米と雑穀のご飯を...…
雑穀米でご飯が赤くなるのは何の穀物ですか?
…雑穀米や十六穀米はご飯が薄い赤色をしている事が多いですが、何の穀物の色が出ているのでしょうか? 最近スーパーで雑穀米を購入しましたが炊いてもご飯の色が白いままだったのでお...…
カロリーが少なくて、スタミナのつく食品(食材)は、何でしょう?
…今、ダイエット中です。 太って身体が重くなり、やたら疲れるようになったので食事療法(冷凍のカロリー制限食セット、置き換えダイエットシェイクなどでなるべく毎食は摂るようにし...…
日本人の食事の、今と昔について質問
…日本人の食生活が変わったのは、いつからでしょうか? 今では、白米が当たり前で、私が生まれたときには、すでにそれが当たり前になっていましたが、昔は玄米?だったのでしょうか?...…
玄米の表面に白いものが・・・
…玄米の表面に白いものが・・・ 色々とネットで検索してみましたが、答えが見当たらなかったのでご存じの方がいたら教えてください。 プラスチック製の米櫃で玄米を常温保存していま...…
米の七分づきは、良い?悪い?
…ビタミンの元を発見したのは、日本人がこめぬかから発見したと聞きます。 白米を食べるようになって「かっけ」が増えたと聞きます。 今はないすが。 ぬかや、胚芽の栄養や命をすて...…
美味しい健康茶ありますか? 最近健康茶にハマっています。私がこれまで飲んだのは緑茶、麦茶...
…美味しい健康茶ありますか? 最近健康茶にハマっています。私がこれまで飲んだのは緑茶、麦茶、玄米茶、黒豆茶、そば茶、ウーロン茶、プーアル茶、ジャスミンティー、ローズヒップティ...…
分づき米を白米にできますか?
…頂いた玄米を、近くのコイン精米所で1分づきにしました。 白米にするつもりで精米所へ行ったのですが、張り紙に栄養価が高いこと、普通の白米と同様に炊けることなどが書いてあり、よ...…
アワ等雑穀の栽培方法は?
…文鳥を飼っているのですが、アワの穂が大好物で いつもきれいに食べてしまいます。 あんまりたくさん食べるので、自分で栽培出来ないかと思いました。 アワ、ヒエなどを、プランタ...…
精米機を使わない精米の方法
…昨日今日の東北の地震で未だ停電中です。玄米は有るのですが精米できず困っております。どなたか精米機を使わずに精米する方法をご存知でないでしょうか? 一升瓶に玄米を入れて棒で...…
米を洗う時に、容器を傾けて浮いてくる米を取り除きますか?
…玄米を食べています。もしかしたら質問の点について、精白米とは少し違う点があるかもしれません。。。 玄米を洗うとき、最初に水面に浮いてくる米は虫にやられて軽くなったものであ...…
洗わない米ぬかは大丈夫?
…時々家で精米するので米ぬかがでます。 ぬか床にいれたいのですが、洗う前の玄米なので、この米ぬかって汚れがついている状態だな・・・と気になってしまいました。 普通に売っている...…
炊飯器を買おうか迷っています。
…ここ10数年、パックご飯です。炊飯器はもうありません。パックご飯の手軽さも捨てがたく… パックご飯でも、玄米ご飯(健康のためです)なので、一食150円くらいします。 安い...…
玄米のもみがらをとりたい
…親戚が農家なので玄米をそこからもらっています。 私は玄米食なのですが、もみがらがついているのが多く 食べるときにけっこう気になります。 ネットで調べたところ、籾すり機を2...…
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