食中毒
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クレープの生地(焼く前)を4日保存したい。
…明日来る予定だった友達が水曜日に来ることになりました。 今ミルクレープの生地を作ってしまったんですが、火曜日に作って水曜日に出してはいけませんか? もちろん自己責任ですが、...…
牡蠣にあたったら、オイスターソースはダメ?
…先日、生牡蠣にあたったと思われるgaspard-lisaです。 素朴な疑問なのですが、ご存知でしたら教えてください。 質問タイトルのとおりなのですが、牡蠣にあたったことがある人は、オイス...…
発酵の進みすぎた納豆
…納豆でたまに発酵が進みすぎて、かなり色が濃くなったりしてるんですが。 私自身は発酵食品が賞味期限を過ぎてもあまり気にならないのですが、味としてではなく、健康上何か問題はあ...…
飲食店で、店内飲食も出来て食べ残しのお持ち帰りも出来るお店、店内飲食しなければお持ち...
…飲食店で、店内飲食も出来て食べ残しのお持ち帰りも出来るお店、店内飲食しなければお持ち帰りが出来るお店、お持ち帰りが一切出来ないお店がありますが、何が違うのですか? 保健所...…
ハンバーグを生焼けで食べてしまいました。
…スーパーで売っている市販の冷蔵用ハンバーグを生焼け(周りは焼けていたのですが真ん中に火があまり通っていない) で食べてしまったのですが大丈夫でしょうか。 食べてる時は別に...…
先週の火曜日に居酒屋で所謂半ナマの鶏レバーを食べ、2日後に胃腸炎を発症しました。 今まで...
…先週の火曜日に居酒屋で所謂半ナマの鶏レバーを食べ、2日後に胃腸炎を発症しました。 今までも何回も通ってる店でしたが当時風邪気味で免疫が低下していたということもあり発症したの...…
コンビニのおにぎりを昼間に買って冷蔵庫に入れるのを忘れて今の時点で部屋に置いたままで...
…コンビニのおにぎりを昼間に買って冷蔵庫に入れるのを忘れて今の時点で部屋に置いたままです。ストーブ入れたままの部屋であったかいです。 もちろん真夏並みの部屋にはなってませんが...…
スシローで21時15分頃お持ち帰りして食べたあと 数時間後に嘔吐してしまって、食べすぎかな?...
…スシローで21時15分頃お持ち帰りして食べたあと 数時間後に嘔吐してしまって、食べすぎかな?って思ってたんですが、ずっと気持ち悪く寝た気もせず 朝にも嘔吐が続いて、病院に行ったら...…
パン屋で売られているパンの賞味期限
…金曜日、会社の昼休み中にパン屋でパンを買ったんですが、退社するとき会社に置き忘れて帰ってしまいました(TT)今日(月曜日)持ちかえって家で食べることはできるでしょうか・・・...…
カレーに入ってたひき肉を半生?で食べてしまった!
…こんにちは、先程昼食にカレーを食べたのですが、ひき肉の塊が入ってました。そして食べると少し味が、生っぽい感じがしたので口から出して見たら、少しですがうっすらとピンクがかか...…
スーパーの弁当で食あたりすることはあるんでしょうか? 嘔吐だけはしたくない、、、 今日の...
…スーパーの弁当で食あたりすることはあるんでしょうか? 嘔吐だけはしたくない、、、 今日の21時くらいに食べたんですけど胃がなんとなく気持ち悪いです、…
7時くらいにコージコーナのショートケーキを食べたのですががなんかいちごが酸っぱいような...
…7時くらいにコージコーナのショートケーキを食べたのですががなんかいちごが酸っぱいような変な味がして いちごの味じゃなかったので、腐ってたのかもしれなくて、 それで夜ご飯に家族...…
昨日、カキフライを食べた家族が、当たってしまいました。 私は苦手なので食べてないのです...
…昨日、カキフライを食べた家族が、当たってしまいました。 私は苦手なので食べてないのですが、両親と、兄と兄の彼女が食べて、兄と彼女が当たってしまったみたいです。 普通同じもの...…
真空パックと熱殺菌処理について
…佃煮や煮豆などを真空パックし、販売しようと考えています。知人から、真空パック後に熱殺菌をしなければいけないと聞いたのですが、真空パック後の熱殺菌は必須事項なのでしょうか?...…
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