食作用
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ショートケーキのモンブランてあるじゃないですか。
…ショートケーキのモンブランてあるじゃないですか。 あれってどうして例外なく上に乗ってるクリームが細長い「麺状」なんですか? 何か深い理由があるんでしょうか、教えてください。…
ベイクドチーズケーキの厚み
…おいしいチーズケーキを目指し奮闘しています。 クリームチーズ(200g)砂糖(60g)生クリームor豆乳(200cc)卵(2個)薄力粉(大さじ3)レモン汁(大さじ2)バター(...…
手作りかぼちゃプリンの冷凍
…プリンは冷凍には不向きとの事ですが、かぼちゃプリンも同様でしょうか? 材料はかぼちゃ・卵・砂糖・生クリームです。 ひとり暮らしなので、作っても食べきれません。 1個1個作...…
★恐怖!不眠カレーの謎について (?_?)ネムレナイ★
… こんにちは。初めて投稿します。今回教えていただきたいのは、眠れなくなる食べ物についてです。 眠れなくなる食品、普通の人にとってそれはコーヒーだったりお茶だったりするで...…
小麦粉をふるわないとどうなりますか?
…素人のくだらない質問で恐縮ですが、宜しくお願いしますm(__)m マフィンやケーキを作るとき、レシピには必ず「小麦粉をふるって・・・」と書いてあります。この作業を面倒くさがってや...…
カステラの底についてる台紙
…カステラの底についてる台紙は必要なんでしょうか? 一緒に食べられる訳でもないですし、カステラからはがすとき微妙にカステラ持ってっちゃってますし、はじめから取っといてほしい...…
都内で生しらす丼が食べられるお店
…東京都内(できれば23区内)で、生しらす丼が食べられるお店をご存知の方教えてください。 ちなみに日暮里の千ふじさんは、日曜が休みのため、土日でもあいているお店を希望してお...…
京都の旅館(日昇別荘と枳穀荘)
…こんにちは。 6末に私と旦那さんと私の両親の計4人で、京都へ行こうと思っています。 そこで旅館を探しています。 ・京都市内で便利な場所にある ・趣がある ・一泊約15,000円/人 ...…
焦げたカレーは健康に悪いですか?
…今日中火で10分ほど中火でカレーをかけておいたら モクモクと煙が上がりカレーが焦げてしまいました 焦げたのは底の部分だけで匂いが多少気になったものの それ以外は味など問題なか...…
ハンバーグのたねに間違えて卵白も入れてしまった!
…今日、久しぶりにハンバーグを作ったのですが、間違えて卵白も一緒に入れてしまって、ゆるゆるです。 8人家族なので捨てるのももったいなく、今から作り直すのも面倒で・・・・・・...…
パイ生地がべとべとする
…キッシュを作るためにパイ生地を作り始めたのですが、べとべとしています。 冷蔵庫で2~30分置いておいても、かちこちになるだけで少し触っているとすぐべとべとします。 どう...…
鳥肉の鮮度、たたきの質問です
…今日の夜、酒の肴にしようと鶏肉のササミを買ってきました。割と新鮮な食材を揃えているスーパーでして、何度か「鳥のたたき」を作って食べてます。 ところが、今日の夕食がハードだ...…
干ししいたけと生しいたけ
…料理のレシピなどを見て、いつも悩むのですが、 「干ししいたけ」と書いてある料理に「生しいたけ」を使うと、どのように違いがあるのでしょうか? ビタミンDが…とかももちろんあ...…
【菜花】と【菜の花】は同じものですか.......?
…菜の花とスーパーとかで売っている菜花は同じものなのでしょうか。まわりできいても、同じものと言う人と、まるっつきり違うと言う人といます。 菜の花と菜花はちがうような気がしま...…
乾燥ネギ(葱)はどこで売っていますか?
…乾燥ネギ(葱)はどこで売っていますか? カップ麺などに入っている、乾燥したネギ。 あれば結構便利だなと思ったんですが、どこで売っていますか? 近くのスーパーでは売っていませんで...…
パセリとバジルの使い分けは?
…取敢えずスパゲティに使うつもりで両方買ってはみたんですが、どう使い分けたらいいのか分からず、途方に暮れています。 それと、パセリのビンと並んでイタリアンパセリ(パセリより...…
東京で買える【兵庫県】【神戸】のお土産
…東京で買える【兵庫県】【神戸】のお土産ってありますか? 取寄せではなく、 東京駅や、デパートにあるもので週末に用意できるものを知りたいです。 お菓子など、みなさんで召し...…
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