餅とり粉
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出町ふたばの栗入り豆餅について教えて下さい。
…出町ふたばの栗入り豆餅について教えて下さい。 10月10日に京都へ行きます。 以前、ふたばの豆餅を食べてファンになったのですが、 季節限定で栗入りの豆餅が販売されているようですね...…
抜歯後の血餅がデカイ
…歯列矯正のため昨日右下の親知らずを抜歯しました。 出血が多く寝ていても口から血が溢れ枕を汚してしまう状態でした。 で、本日血餅が出来ている状態でしたがデカイのです。 出血は...…
焼いたお餅(特に磯辺焼き)をお弁当として持っていくことは可能でしょうか
…はじめまして、こんにちは。よろしくお願いいたします。 家にお餅がたくさんあります。 お餅が好きで腹持ちも良いので、朝家で焼いて磯辺焼き(醤油と海苔)にして会社で食べるお弁...…
砂糖餅の作り方を教えてください
…讃岐地方でよく食べられているという砂糖餅の砂糖の割合を教えて下さい。 一臼(2.8Kg)のもち米に砂糖はどのくらいの量を入れればいいのでしょうか? 砂糖は上白糖とザラメのどちら...…
約二年間冷凍していた餅。食べることは可能!?
…こんにちは。今からオソロシイ事を告白します。 約二年前、義母からお餅をいただきました。 おそらく田舎の実家でついたものらしく、 切り餅10個程(ジッパーズのような冷凍保存袋...…
ホームベーカリーは、ぶっちゃけ、使わなくなるものですか?
…ホームベーカリーの購入を考えています。 よく、餅つき機は、だんだん使わなくなるといいますが、ホームベーカリーも、その様になるものでしょううか?(もちろん、その人その人によ...…
パウンドケーキ 粉を入れてからしっかりめに混ぜる?
…パウンドケーキ 粉を入れてからしっかりめに混ぜる? よく、レシピを見ると「さっくり混ぜる」とあったり しっかり混ぜるとあったりします。 さっくり混ぜた場合は、生地が崩れや...…
グレインフリー(小麦粉や米粉 の代わりにアーモンド粉やココナッツ粉を使う など) レストラン...
…グレインフリー(小麦粉や米粉 の代わりにアーモンド粉やココナッツ粉を使う など) レストラン はどこかありませんか?…
賞味期限切れのお餅は大丈夫ですか??!
…こんにちは。 今日韓国料理のトッポッキを作ろうと思い、冷凍庫から数ヶ月前から冷凍しておいたトッポッキのお餅(平べったいやつ)を取り出しました。 賞味期限を見てみると2ヶ月ま...…
五平餅は冷えても美味しい?
…五平餅は焼きたてが一番美味しいとは分かっていますが、冷えたものでも美味しく食べられますか? もし温めた方が良い場合、温めたとしたら焼きたてと遜色のない味が楽しめるものでし...…
失敗した米粉パンの活用
…米粉100%パンを焼こうとしたのですが発酵、更に焼きにも失敗してしまい…失敗作をラスクにしようと試みました。 サイコロ状にカットしてオーブンで焼き、水分を飛ばしたのですが元々...…
日本食は海外でも人気がある事は知っておりますが、新年に食べるお餅はどうなのでしょうか? ...
…日本食は海外でも人気がある事は知っておりますが、新年に食べるお餅はどうなのでしょうか? 寿司やラーメンや味噌汁などは海外でも人気があると聞いた事がありますが、お餅は聞いた事...…
袋入りの、四角い、お餅について、ですが、簡単で、手間のかからない、美味しい調理方法を...
…袋入りの、四角い、お餅について、ですが、簡単で、手間のかからない、美味しい調理方法をご存知の方は教えてください 私はお餅が好きで色々試しています レンジで、温めた後あんこを...…
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