高菜漬け
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コノシロ(コハダ・シンコ)の料理方法は?30匹ぐらいいます
…昨夜、体長5cmぐらいのイワシ100匹ぐらいとコノシロ30匹ぐらいを獲ってきました。 イワシは一夜干しと生姜煮にする予定です。コノシロはどのように調理したらおいしく食べれますか? ...…
グラスの透明化 グラスが白くなり(カルキ?)食器用洗剤でゴシゴシ洗っても透明になりません ...
…グラスの透明化 グラスが白くなり(カルキ?)食器用洗剤でゴシゴシ洗っても透明になりません 皆様はどう洗っていますか?究極な透明化を教えて下さい…
ケチな質問にはなりますが、前日の夜から浸け置きで使っていた酸素系漂白剤 (粉末タイプのワ...
…ケチな質問にはなりますが、前日の夜から浸け置きで使っていた酸素系漂白剤 (粉末タイプのワイドハイターを溶かした液)の液って、翌日も衣類だけ入れ替えて再度浸け置きしたり、翌日の...…
カレーにレモン汁を入れすぎてしまいました・・・
…昨夜の事ですが、事の始まりは、ラムカレーを作ろうとしてラムの臭い消しをするためにラムをレモン汁に漬けた所からです。 2時間ほど漬けた後、炒めた野菜にラムを入れてさらに少し炒...…
赤紫蘇の保存方法について
…今回初めて梅干しを作ろうと思い、梅と赤紫蘇を同時に購入してしまいました。赤紫蘇の保存方法として、灰汁抜きし前年の白梅酢を入れて保存するとあるのですが、今回初めての梅干し作...…
市販ルアーのコーティングについて
…渓流でルアーフィッシングをしています。 ルアーを岩にぶつけたりすると、すぐに塗装が剥がれてしまうので 予めコーティングしたいと思っています。 セルロースでディッピングしても元...…
バーミヤンのから揚げ(とりにく)
…バーミヤンのから揚げは結構好きで食べますが、家庭で作る場合どのようにすればああいうから揚げを作る ことができますか何か良い方法があれば教えてください。よろしくお願いします...…
とにかく菊を大量に消費できる方法はありませんか
…近所の人から菊を大量にもらいまして、バケツ4,5杯分ぐらいあります。 これを消費するにはどうしたら良いでしょうか? (さすがに捨てる、という選択肢はちょっと…) 酢の物、天ぷら、...…
梅ジュースが濁り、小さな泡が・・・
…おはようございます。 6月23日に漬けた梅ジュースなのですが、一度目に漬けた梅ジュースとはレシピは同じなのに仕上がりが違うんです・・・。 青梅を割って作りました。1回目...…
ザーサイ(ビン詰め除く)
…柏市内または周辺の地域でザーサイの漬物(ホール)のお勧めが売っている店は無いでしょうか?私はザーサイの漬物が大好きで、そのまま以外でも料理のアクセントや炒め物の味付けや肉...…
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