魚座
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「沖ブリ」という名前で売っている魚はなんでしょうか
…千葉県の勝浦で「沖ブリ」という魚を家人が買ってきました。3枚に卸しておりましたので元の形は見ておりませんが、赤身です。刺身ではそれほどおいしくありません。 外国のシルバー...…
線虫カマラヌスは淡水魚の金魚に寄生しますか? 熱帯魚水槽に上記の寄生虫を発見し、道具を...
…線虫カマラヌスは淡水魚の金魚に寄生しますか? 熱帯魚水槽に上記の寄生虫を発見し、道具を併用していたので寄生虫が金魚水槽に大量に繁殖してしまいました。肉眼で確認できるぐらい...…
魚をさばくための出刃包丁を購入予定です。
…魚をさばくための出刃包丁を購入予定です。 出刃包丁を買うのは初めてで、どういうものがいいのか全く分かりません。 目的はスーパーで買う程度の大きくても30cm程度の魚をさばく事です...…
生の魚(ニシンなど)の酢漬の作り方
…海外で酢漬にしてる魚をみました あれはどうやってつくるんでしょうか スーパーで売っている加熱用のニシンなどをかってきて それを切って、酢に2日漬けるだけで殺菌その他されて食べ...…
魚を焼く順序教えてください
…ガスのグリルでお魚を焼くときいつもどちら側を上にするべきかいつも迷います。 開きとか切り身とかいろいろありますが、美味しい焼き方を教えてください。 周囲の人に聞いても誰も知...…
大阪市内で水槽(魚が泳いでいる)がある場所
…大阪市内で、熱帯魚や金魚等の水槽が見られる場所はありませんでようか? 下記のような場所を探しています。 【1】無料(もしくは安価)で魚を見ることが出来る ・梅田の通路にある『...…
魚料理で・・・・臭みを取る方法を。
…家内が造る“魚料理”は、煮ても、焼いても、蒸かしてもその魚の持つ 臭みが口の中で「もわぁ~」っと広がって箸が止まります。そう言う私 (文句言いの宿六)は料理はまったく出来な...…
大海物語の魚群を出す打ち方を見ました
…今日、隣に座っておられた30歳代の男性がこれは魚群を出す打ち方があるんですよって言っておられて・・・嘘って思って見ていましたら100回転くらいでなんと5回も魚群が出ているのを見ま...…
魚の焼き方でひっくり返すタイミングは?
…魚を焼いている時、いつひっくり返すか分からず、いつもテキトーにやってます。どのようなタイミングで返せばいいでしょうか?ジュージューと音が聞こえて来たら返せばいいのでしょう...…
「青背魚」の読み方を教えて!
…「青背魚」読めません。。。 あおせさかな? あおぜざかな?? あおぜさかな??? もっと別の読み方があるのかなぁ? う゛~~~ん゛・・・ 誰か教えて下さいませぇ~~~~~(汗...…
魚釣りに行って、釣れた魚って売ることはできますか?
…魚釣りにいって、あまった魚を料亭や、魚屋さんに卸すことはできないのでしょうか?多くつれすぎると思ったいないなー。といつも思ってしまいます。場所は東京です。アドバイス、宜し...…
虫取り用の網で魚をたくさんとりたい。
…遊びの範囲での話しですが。 虫取り用のような網で海で魚を捕るために何かいい方法・アイデアを教えてください。 現在、食パンを海中でつぶすと、魚が集まってくるので、その瞬間に...…
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