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魚醤
の検索結果 (10,000件 961〜 980 件を表示)
底砂の清掃について（大掃除について）
…水槽立ち上げから３ヶ月経ちます 週に１回3分の１水換え、外部フィルターのパットの交換、清掃などは やっています 水槽は60ｃｍで魚はテトラ、コリなど16匹とヤマト沼エビ11匹です 水草...…
川魚の臭みを取って調理する方法
…先日、マス釣りに行ってきました。 釣った魚を持って帰って食べたんですが、 主人は川魚の独特の匂いが苦手で 塩焼きにして食べたんですが、 食べるのが辛かったそうです。 海の魚は...…
あら汁の魚を投入するタイミングで困ってます。
…あら汁の魚を投入するタイミングで困ってます。 下処理した魚を水から煮るレシピと 沸騰したお湯に入れるレシピがあって困ってしまいました。 どっちがいいのでしょう？ 水から煮る利...…
ａｓ ｉｓ と ａｓ ｉｔ ｉｓ
…Japanese people eat a fish as is Japanese people eat a fish as it is 日本人は魚を（生で）そのまま食べる は 上記の内どちらが正しいですか ？…
大きな魚の煮付に使う鍋は？板さん教えてください。
…こんにちは。 日本料理が好きで、魚の煮付をよく作ります。 いつもヤットコ鍋を使うのですが、手持ちのヤットコ鍋は２１ｃｍまでの大きさしか持っていません。 切身や大抵の魚を煮付...…
東伊豆での魚突きスポット
…タイトルの件、どっかイイ環境をご存知の方居られませんか？ 最近では警戒網が厳しく、安心して潜ってられません。 できれば地形の起伏が激しく、大きい磯が望ましいのですが・・・…
焼き魚、何が良いでしょうか？
…焼き魚と言っても、種類は豊富だと思いますし 今の時期(秋)なら通常は代名詞がサンマだと思います ただ、サンマでもダメな訳じゃないんですが 切り身状態の焼き魚が食いたい気が、しま...…
買った魚に寄生虫が・・・
…今日、スーパーで生魚（赤かれい）の切り身のパックを購入したのですが、先ほど調理しようとして冷蔵庫から取り出したら白くて細長い体長５cmほどの寄生虫のようなものがにょろっと・...…
ネッタイスズメの目が飛び出ています(汗)
…先ほど海水魚水槽を眺めていたらネッタイスズメの目が片方だけ飛び出ていました。 昔飼っていたベタのポップアイなら塩とココア浴で治しましたが、海水魚のポップアイはどうやって治...…
トラウトルアー早巻きについて。 自分は、トラウトに関してはエリア、渓流、湖問わず、ほぼ...
…トラウトルアー早巻きについて。 自分は、トラウトに関してはエリア、渓流、湖問わず、ほぼスローリトリーブです。 超スロー、ズルズル引きとか頻繁です。 超早巻きなんてしたことあり...…
真水 ? それとも塩水 ?
…私は、釣行に氷りをクーラーボックスに入りて持参しますが、その氷りには塩が入っています。 何故なら、「海の魚は塩水で生きていた、だから」です。 マイナス60度の冷凍庫があるので...…
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