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鮭とば

の検索結果 (10,000件 81〜 100 件を表示)

アニサキスについて

…画像が貼ってあります。 離乳食にと鮭を茹で 細かくほぐしていたら糸こんにゃくのようなものを発見しました。 たぶんアニサキスだと思いますが テレビでは見たことありますが 生で...…

締切

鮭の臭み取り

…季節に関係なくスーパーでときどき鮭を買います。 買っているのはほとんどが甘塩と書いてあるものです。 たまに何も付いてないのを買うときもあります。 種類は、サーモントラウト・...…

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お茶漬けの具

…お茶漬けの具のおすすめを教えてください。 鮭や鯛は定番ですが、ちょっと変わったものがあれば知りたいです。…

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シチューが生臭い!!

…こんばんは。 いつもお世話になっています。 さっき、鮭を入れてシチューを作った所、鮭の生臭さが シチューにまわってしまいました・・・。 あわてて取り出して、バジルの粉末...…

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鮭の卵、生きてる?死んでる?

…娘が学校から鮭の卵をもらってきました。孵化させて放流するそうです。 かれこれ1週間ほどになり、そろそろだと思うのですが、 どの卵が生きていて、どの卵が死んでいそうなのか、ち...…

解決

うろこはとるもの?

…鮭やぶりなどのうろこってすごく細かいんですけど、みなさんはうろこをとって調理するんでしょうか? 一匹物ならまだしも切り身で買ってくるときれいにとりにくいし。舌触りが気にな...…

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生の鮭に、着色料!?

…シャケが好きでよく買うのですが、生シャケ(甘塩とかではなく、加工してない切り身の)は、着色料がはいってるのでは・・・と心配です。 というのも、ネットで、ナマのシャケに、赤...…

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猫が鮭の切り身をたべてしまいました

…初めて猫を飼っています。生後3ヶ月の猫が鮭の切り身を2/3程食べてしまいましたが、大丈夫でしょうか。今のところ具合が悪そうな顔はしていませんが、怒られたせいか、ちょっとおと...…

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ウロコを取るか取らないか

…普段あまり魚を食べないのですが、料理番組で”鮭の皮をはがして、その皮も焼いて食べる”ということをしていました。今度トライしてみようと思いまして、質問したいことがあります。 ...…

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鮭に火が通ったのかわかりません。

…先ほど初めて魚を調理しました。 鮭を油で揚げたのですが、切り口を確認しても火が通ってるのだかよくわかりません。 ピンクだったけど火が通った鮭もピンクですよね? なんとなく生...…

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鮭の塩抜き方法。

…お歳暮で塩引きを貰いました。これがとにかく異常にしょっぱいです。この塩辛さを抜く方法などあるのでしょうか?…

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寿司は何が一番好きですか?

…今日はもう夕食が決まってからスーパーに行きました。 サーモンの寿司が美味しそうで、でも家でもう鮭焼いているからなと思いました。 まぐろもいいけどやっぱり私はサーモンが一番...…

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鮭はオスとメスのどちらが美味しいのですか?

…鮭はオスとメス(卵持ち)のどちらの方が美味しいのですか?…

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オススメの魚があれば教えてください ・今の時期旬で切り身の魚で塩焼きにできる魚 ・鮭と鯖...

…オススメの魚があれば教えてください ・今の時期旬で切り身の魚で塩焼きにできる魚 ・鮭と鯖以外 ・生臭くない…

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冷凍の鮭、茹でるときの注意は?

…以前、鮭を焼くのではなく茹でる調理法があるのだと知りました。 しっとりしてお弁当にもおススメだとか。 ちょうど冷凍にしておいた塩鮭があるので、明日のお弁当に入れたいと思い 色...…

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新巻鮭が届きました。保存方法を教えてください。

…仕事に疲れて帰ってきた一人暮らしの私のところに、宅急便で新巻鮭が届きました。でも、私は明後日から2週間程、旅行に出ます。とりあえず、冷蔵庫の野菜室に入れました。新巻鮭とは...…

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生鮭とお刺身用のサーモンは何が違うのですか?

…味や魚の種類も違うのでしょうか? 前者は加熱用で後者は生でも食べられますか?…

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兵庫県の鮭

…兵庫県で鮭が遡上する川はあるのでしょうか? インターネットで調べたのですが、鳥取県や北海道ばかり出てきてしまい、兵庫県の川が出てきません。 どなたかご存知でしたら教えてくだ...…

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硬い生すじこ

…昨日釣来た鮭が産卵まじかなため、筋子がばらけていて 硬くまっていました。いくらにするため熱湯をかけ、 冷まして醤油付けにした方が柔らかくなると聞きしてみましたが、やはり硬い...…

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主食が巻き寿司。副菜は何に? <大至急!>

…今夜は、シイタケと干瓢と卵焼きとホウレンソウにアナゴを入れた恵方巻きの予定です。 昨日の買い物で必要なものは買いました。が、後のおかずを考えてなかった!!! ・おすましか、...…

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