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鶏ガラ
の検索結果 (3,537件 61〜 80 件を表示)
鶏がらを煮込むとき、水から? それともお湯に?
…鶏がらを煮込んでスープにするつもりです。 ラーメンでも作ろうかな、と思っています。 ところで、鶏がらを煮込むときに 水から入れる派と沸騰した湯に入れる派がいるようです。 ...…
鶏がらスープの素とウェイバー
…レシピに『鶏がらスープの素 小さじ２』とか 書いているものを、ウェイバーでやりたい場合は どのくらいの量を入れればいいでしょうか？ ウェイバーだと、そのままの分量で入れる...…
蒸し鶏をが食べられたもんじゃないレベルのしょっぱい鶏になってしまったんですが いまはサ...
…蒸し鶏をが食べられたもんじゃないレベルのしょっぱい鶏になってしまったんですが いまはサラダにできそうな、手で割いた状態になってます。 1枚分あります…どんな料理にしたら濃度的...…
宮崎名産 鶏の炭火焼作り方を教えて下さい
…鶏の炭火焼(宮崎では地鶏の炭火焼と言うのでしょうか)の作り方 を教えて下さい。 現在中越地方に住んでいるため地鶏の入手は困難ですが、普通に スーパーで売っているもも肉でも問題...…
卵を自給自足するため鶏を飼うのってお得？
…初めまして。 ふと、タイトルのようなことを考えたのですが どうなんでしょう？ ちなみに飼うのは一羽だけとします。 卵は安いけどたくさん買うものでお金かかるから いっそ鶏飼って...…
アパートで烏骨鶏の飼育
…4月から一人暮らしするのにあたって、ペット可のアパートの室内で烏骨鶏を飼いたいのですが、鳴き声が心配です。なので比較的静かな雌を飼おうと思います。ペット可のアパートっていろ...…
急ぎです！中華スープの素がない時の中華スープの作り方
…中華スープを作って欲しいと言われたのですが、中華スープの素がありません。 中華スープがどんなものか想像がつかず、何となくはあるんですが…うーん、多分見た目は中華スープな違...…
以下のような鶴亀算は成り立ちますか？ 兎と鶏の数をそれぞれ数えるとき 頭の数が35.足の数が...
…以下のような鶴亀算は成り立ちますか？ 兎と鶏の数をそれぞれ数えるとき 頭の数が35.足の数が94本。 兎と鶏それぞれ何匹でしょうか？…
木綿豆腐、ニラ、うどん、長ネギ、鶏ひき肉 が余っています。 美味しいレシピありませんか？...
…木綿豆腐、ニラ、うどん、長ネギ、鶏ひき肉 が余っています。 美味しいレシピありませんか？ 基本は買い足さないけど必要な材料あったら買いに行きます。…
鶏の「せぎも」と言われているのは何の臓器にあたるのでしょうか。
…タイトルどおりですが、 鶏で「せぎも」とよばれている(関西地方)部位は 臓器ではなんでしょうか。 また、鶏がらの肋骨に付いている3～4ｃｍ位の 「肝臓」の様な色をした部分(たぶん...…
豚ヒレ肉を「鶏ハム」の要領で作ってみたいのですが
…タイトルの通りですが、 下味の付け方は同じでいいとすると、 茹で時間はどうなんでしょうか？ 豚肉は生で食べると(？条虫)とかいう虫がいるので・・・ もちろん生で食べるつもりはな...…
キムチ鍋のおいしいだし汁
…明日、初めてキムチ鍋を作ろうと思います。（食べるのも初めてです。） 昆布・かつお で、だしを取るつもりでいたのですが、キムチ味に合うのかな？と急に不安になってきました。 鶏...…
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