第1弾は趣味Q&A!
食器・キッチン用品のQ&A
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はじめて使うアルミ鍋で米の研ぎ汁を沸騰したら、底が黒くなったのはどうしてでしょうか?
はじめて使うアルミ鍋で米の研ぎ汁を沸騰したら、底が黒くなったのはどうしてでしょうか?
質問日時: 2022/05/12 16:40 質問者: YURIA.T
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安全な食器の見極め方を教えて下さい。 最近食器の大切さに気付き、子供もいるので食器を揃えたいのですが
安全な食器の見極め方を教えて下さい。 最近食器の大切さに気付き、子供もいるので食器を揃えたいのですが国産がいいのか、どこで買ったらいいのか、、 宜しくお願いしますm(_ _)m
質問日時: 2022/05/12 10:44 質問者: しまりす816
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料理用温度計について Amazonで売ってる300千円くらいの料理用温度計、サーモンプロ温度計などよ
料理用温度計について Amazonで売ってる300千円くらいの料理用温度計、サーモンプロ温度計などよりもリンクの5千円する料理用温度計の方が信頼性、正確が高いですか?まだ上の方のリンクの温度計って低温調理、お湯の温度測る、肉の中の温度、正確性重視の料理に使えますか? https://www.yodobashi.com/product/100000001001271652/ https://www.amazon.co.jp/dp/B07N496FF8/ref=cm_sw_r_cp_api_i_6Z3BD0Z2TNWN8QW9CJDN?_encoding=UTF8&psc=1
質問日時: 2022/05/07 07:19 質問者: クラフトマイン
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温度計を買いたいのですが何買えばいいのかわかりません、欲しい機能としては、出来るだけ正確で量る速度が
温度計を買いたいのですが何買えばいいのかわかりません、欲しい機能としては、出来るだけ正確で量る速度が速く6秒以下で、測りたい食品などは、スポンジケーキの温度、焼き芋の中の温度 低温調理に使う時のお湯の温度、冷やした水の温度、氷水の温度などです。5千円以内でおすすめのあったら教えて欲しいです。
質問日時: 2022/05/06 17:05 質問者: クラフトマイン
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温度計について 温度計を買う予定で、欲しい機能としては、温度が300度以上、制度1度以下が1度、測定
温度計について 温度計を買う予定で、欲しい機能としては、温度が300度以上、制度1度以下が1度、測定時間9秒以下、防水、測るところが長く火傷しにくい、スティックタイプ、デジタル表示で0.1度表示、お湯の温度も測りたいので出来れば、湯気とかで壊れにくいの探してます。用途としては、ケーキ作り、低温調理、食品の中の温度を測る、お湯の温度を測る、揚げ物、などです。この条件でおすすめの温度計有れば教えて欲しいです。価格としては、4千円以内でお願いします。
質問日時: 2022/05/06 16:02 質問者: クラフトマイン
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ゆきひら鍋アルミニウム合金の鍋を手作りラー油などに使えますか?まだ揚げ物などに使えるのでしょうか?
ゆきひら鍋アルミニウム合金の鍋を手作りラー油などに使えますか?まだ揚げ物などに使えるのでしょうか?
質問日時: 2022/05/06 11:23 質問者: クラフトマイン
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ゆきひら鍋について ゆきひら鍋アルミニウム合金の鍋で焼き物や、グレープ、ホットケーキなどに使えますか
ゆきひら鍋について ゆきひら鍋アルミニウム合金の鍋で焼き物や、グレープ、ホットケーキなどに使えますか?
質問日時: 2022/05/06 11:21 質問者: クラフトマイン
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家で牛ステーキ肉を焼いた後の匂い
家で牛ステーキ肉を焼くのが好きな者です いつも牛ステーキ肉をフライパンで焼くんですが、部屋の匂いがとても臭くなってしまいます。 換気扇をつけてはいるんですが、フライパンから匂いが充満しています。 すぐに洗おうにしても油がついてるので、手間もかかります。 すぐ洗うとしたら、漂白するなら粉末の酸素系漂白剤などがよろしいんでしょうか? 家で牛ステーキ肉を焼きたいので教えてくれると幸いです。 よろしくお願いします
質問日時: 2022/05/05 10:46 質問者: taruru321
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セラミックコートのフライパン、穴
新品のセラミックコートのフライパンを買ったのですが コーティング面に穴というか、傷というか、欠けというか… 針で刺したようなごく小さなものではあるのですが 手で撫でるたび傷の部分を感じ取れますので気になります。 セラミックってこんなもんなんですかね? 店舗に相談しようか悩んでるもののクレーマーみたいになったら嫌なので 事前にここで質問させてください。 一般的なセラミックコートの商品について、穴傷は当然として良くあることなのか? 液晶パネルのドット抜けのように諦めなきゃいけないモノなのか? よろしくお願いします。
質問日時: 2022/05/04 12:15 質問者: unknown_man2
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フライパン1枚だけしか使えないなら浅型と深型のどちらを買いますか?
フライパン1枚だけしか使えないなら浅型と深型のどちらを買いますか?
質問日時: 2022/05/02 12:55 質問者: 貞子2.0ザ-ワールド-エクスペリエンス
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温度計について 料理用温度計を買いたいのですが種類がいろいろあってどれを買えばいいかわかりませんまだ
温度計について 料理用温度計を買いたいのですが種類がいろいろあってどれを買えばいいかわかりませんまだ正確重視の料理用温度計って何個か買って比較しないと正確がどうかわからないのでしょうか?
質問日時: 2022/05/02 07:38 質問者: クラフトマイン
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ご自宅には「中華鍋」は、ありますか? 火力の問題で使いづらいと思いのですが・・・。
こんにちは。 回答ありがとうございます。 ご自宅には「中華鍋」は、ありますか? 火力の問題で使いづらいと思いのですが・・・。
質問日時: 2022/04/30 12:43 質問者: しまじろう
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Amazonで買える正確重視の料理用温度計ってありますか?油の温度測ったり食材の中の温度お湯の温度な
Amazonで買える正確重視の料理用温度計ってありますか?油の温度測ったり食材の中の温度お湯の温度などで使う予定です。4千円以内でお願いします。
質問日時: 2022/04/29 08:57 質問者: クラフトマイン
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料理用温度計について 料理用温度計買いたいのですがどれお買えばいいのかわかりません。デジタル方式で正
料理用温度計について 料理用温度計買いたいのですがどれお買えばいいのかわかりません。デジタル方式で正確重視で食材の中の温度やお湯油の温度など測るのに使いたいのです。価格としては4千円以内でお願いします。
質問日時: 2022/04/29 05:48 質問者: クラフトマイン
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至急、セスキについて教えてください 例えばお肉を切った包丁にセスキ吹きかければ衛生は問題ないですか?
至急、セスキについて教えてください 例えばお肉を切った包丁にセスキ吹きかければ衛生は問題ないですか? また、つけおいたあとは洗わずとも問題ないですか?
質問日時: 2022/04/28 19:35 質問者: radiko_
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キッチンハイターの代用品
こんばんは 私は食器洗いをほぼ毎日しているんですが、カレーなどのしつこい汚れや、作ってから半日経つ弁当にキッチンハイターで漂白して15分くらい経ってからスポンジで食器洗いをすることが多いです。 しかし先日にキッチンハイターの液体が服についてしまい、色が赤くなってしまいました。 ネットで調べたら元の状態に戻すことはできないとのことです。 服のことは仕方ないとして、服についても大丈夫なもので、キッチンハイター以外で何か代用できるものが何かないか気になっています。 重曹やクエン酸などは使ったことがないので気になっています。 キッチンハイターはとても簡単に汚れが落ちるのですが、他になにかないでしょうか よろしくお願いします。
質問日時: 2022/04/25 23:38 質問者: taruru321
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私はあまり料理が好きではないので 調理器具などにもこだわりはありませんし フライパンだけで揚げ物もや
私はあまり料理が好きではないので 調理器具などにもこだわりはありませんし フライパンだけで揚げ物もやっちゃいます 良いものだと、揚げた後の油を保管できる容器もあるのだとか でも私は揚げ物は月に一度あるかないかです たまにやるのですが、残った油をどうやって取っておくか 悩んでます 皆さんはどうされてますか?
質問日時: 2022/04/23 20:22 質問者: unk.unk
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揚げ物 鍋
見た目同じ鍋やフライパンでも揚げ物が出来る物出来ない物のがありますが、違いは何ですか? 非対応の鍋やフライパン等で揚げると具体的に何がどうなって危ない(?)のでしょうか? 正確に理由が分かる方教えてください。
質問日時: 2022/04/23 19:02 質問者: nondom8427
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土鍋の蓋が割れました。 ごはん炊いてます。 内蓋があるのですが、炊けるでしょうか? 割れた半分はある
土鍋の蓋が割れました。 ごはん炊いてます。 内蓋があるのですが、炊けるでしょうか? 割れた半分はあるのですが、それを被せた方がいいでしょうか? また、割れると厄払いになった、身代わりになってくれたと聞きます。 良い運気になるでしょうか?
質問日時: 2022/04/23 14:52 質問者: YURIA.T
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【包丁】野菜包丁(菜切包丁)は野菜以外を切らないでくださいと書かれていましたが、野菜包丁で鶏肉のモモ
【包丁】野菜包丁(菜切包丁)は野菜以外を切らないでくださいと書かれていましたが、野菜包丁で鶏肉のモモ肉とかを切るとどうなるのですか?なぜ野菜以外切ってはいけないのでしょうか?骨とかない鶏肉や牛肉や豚肉を切るだけで野菜の切れ味が悪くなるのですか?
質問日時: 2022/04/16 15:27 質問者: xiaomiredminote10pro
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牛乳350ccを温める為には、何Wで何分間レンジしたら熱く温まりますか。
牛乳350ccを温める為には、何Wで何分間レンジしたら熱く温まりますか。
質問日時: 2022/04/15 05:47 質問者: idonoyoko
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【野菜包丁】刃が長方形の野菜包丁(菜切り包丁)で魚や肉は捌けますか? あと中華包丁も刃が長方形の形を
【野菜包丁】刃が長方形の野菜包丁(菜切り包丁)で魚や肉は捌けますか? あと中華包丁も刃が長方形の形をしていますが野菜包丁とどう使い分けをするのですか?
質問日時: 2022/04/14 22:04 質問者: xiaomiredminote10pro
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ガス代節約のために圧力鍋を買ったほうがいいか相談
圧力鍋をまだ持ってません。生活保護受給者です。 ガス代高騰を受けて、初期費用を投入して圧力鍋を買ったほうが賢明でしょうか?
質問日時: 2022/04/12 19:10 質問者: ハクビ
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フランス料理人て、自宅にまではフレンチ用調理器具を置かないものですか? お店で充分なのか
東京のフレンチの名店に雇われシェフとして勤めていた、知人男性が二人います。 お父さんとお祖父さんでした、近所に住んでいましたので、たまにフレンチ系の料理や洋菓子をふるまってくれましたが絶品でした。 ただ、その際に料理や洋菓子は、自宅からは離れたレストランで作って、それを持ち帰ってから、ご自身の家族や私たちにふるまってくれることが多かったです。 レストランには当然、フレンチ用の無数の調理器具が完備されていますから。 でも、シェフおじいさんの奥さんであったおばあさんが、ジョーク紛れに笑いながら話していたのですが。 「うちには料理人が二人もいるのに、包丁がろくに切れないのよw。 夫たちは自宅では全然包丁を研いでくれないから?」 と笑ってました。 どうやら、自宅でまであまり料理や調理器具のメンテをしなくなかったそうですね、シェフのお父さんとお祖父さんはw。 また、自宅にまではフレンチ用の高価な調理器具はあまり購入してなかったそうです、料理の練習もレストランの方で残ってやっていたそうです。 そこで思ったんですが、フランス料理人の方たちって、レストランの方に充分すぎるほどに調理器具が完備されていれば、わざわざ自宅にまでフレンチ用の高級調理器具を購入して置いておこうとはあまり思わないものなんでしょうか? そういう傾向多いのか。 それとも、あくまでその知人二人のシェフのことに過ぎないぽいですかね? 多くのフランス料理人は自宅にも、高級調理器具を置いておきたくなるものなのか? (自宅とレストランが一緒になっているお店は例外として。) フランス料理や料理人に興味ある人など、皆さんからのいろんな回答を待っていますね。
質問日時: 2022/04/11 07:27 質問者: アイオーンアコ
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おすすめの包丁教えてください。 スーパーやホームセンターで売っている市販の包丁で、おすすめのものを教
おすすめの包丁教えてください。 スーパーやホームセンターで売っている市販の包丁で、おすすめのものを教えてください。
質問日時: 2022/04/10 09:37 質問者: kosn
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フライパンの、白い柄のところの焦げがとれない。たわしでゴシゴシしたりしてフライパンを傷つけずに取る方
フライパンの、白い柄のところの焦げがとれない。たわしでゴシゴシしたりしてフライパンを傷つけずに取る方法教えてください!
質問日時: 2022/04/08 21:08 質問者: Koudelka
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教えて下さい。 スーパーなどのサッカー台にあるシャカシャカの透明の袋に先程フライパンが少し当たってし
教えて下さい。 スーパーなどのサッカー台にあるシャカシャカの透明の袋に先程フライパンが少し当たってしまって溶けてしまいました。何か有毒なガスなどは出ますか? 赤ちゃんがいるので心配です。
質問日時: 2022/04/04 18:50 質問者: xxxshirokuma
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お弁当箱
約2ヶ月間放置してしまったお弁当箱の中はどうなってると思いますか。。。。虫が発生してる可能性とかありますか・・・?ちっちゃいお弁当箱と保温できるご飯の容器です。また、洗ったらまた使えると思いますか?
質問日時: 2022/04/04 13:46 質問者: わからないこと教えて下さい
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今年のヤマザキ春のパンまつりの皿は
小さくないですか?フランス製ですよね。昨日満タンにして貰ってやりました。あれは何を入れる程度ですか?去年のが大きかったです。なので、オカンにあげましたよ。
質問日時: 2022/04/02 09:47 質問者: YUMEKOMACTI
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