第1弾は趣味Q&A!
バーベキュー・アウトドア料理のQ&A
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バーベキューお呼ばれで・・・
バーベキューをするのですが、 お呼ばれでお肉やお酒等は用意してもらえます。 何か料理を作って持っていくとしたら 何がいいと思いますか?
質問日時: 2008/07/15 17:32 質問者: anego-x
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相模川下流のBBQスポット
今週末に神奈川県でBBQをしようと考えています。 良いスポットをご存知の方がいらっしゃいましたら教えてください、よろしくお願いします。 こんな条件で探してます。 絶対! ・暗くなるまで使えて、花火ができる。 できれば・・・ ・湘南台駅から近い(30分以内だとBEST) 相模川下流などがいいかなと思っていますが、なかなかよさそうな場所を調べきれません。 お知恵を貸してください、よろしくお願いします。
質問日時: 2008/07/15 00:28 質問者: askt
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埼玉県内でバーベキュー。
埼玉県内でバーべキューをしようと思い、 駅から遠からず、 自然があり、 川があり(飛び込みスポットがあればうれしいです!) というところを探しています。 ご存知でしたら教えて下さい! お願いします!!
質問日時: 2008/07/07 22:45 質問者: nebo14
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45人でバーベキュー
高校のクラス(45名)でバーベキューをすることになりました。 バーベキュー場でするわけではないので、鉄板が1つしかないので、 事前にある程度準備をしておいて、当日は、簡単に、でも「焼く」楽しみを味わいつつ、行いたいのですが、 何か良いアイデアメニューはないでしょうか?? ちなみに、男子クラスです。 無謀な質問だと思いますが、よろしくお願いします。
質問日時: 2008/07/03 16:51 質問者: noricom117
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バーベキューコンロが借りれる場所
今年の夏にバーベキューをしたいと思ってます。 コンロがレンタルできる場所を希望してます。 しかしコンロが借りれるところは、多摩地区など都心から離れてたり かなり早い段階(2ヶ月前とか)で予約したりしなければなりません。 ○都内または近郊でコンロ貸し出し可の比較的予約のしやすい場所 上記のような場所ってありますでしょうか。
質問日時: 2008/07/02 23:17 質問者: step298
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西表島で食べられる魚、貝、植物を知りたい
今度西表島に2週間ほどいってキャンプをします。 また、釣りや磯遊びをしようと思っているのですが、食べられる魚、貝、植物などを知りたいと思っています。 何か参考になるサイトや書籍などがあれば教えてください。 なお、採ってはいけないものなどは現地で十分に確認しますのでご安心ください。
質問日時: 2008/06/30 20:08 質問者: yuhey
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飯盒での炊き方
色々なサイトで、レポートを見ると、違いがありますよね。 (焚き火・ガスコンロ両方での場合です。) (1) 沸騰(煮立ち)まで。 イ ずっと弱火 ロ ずっと中火 ハ ずっと強火 ニ 段階的に火力を上げる (2) 煮立ったら イ ずっと弱火 ロ 中火→弱火 (3) 蒸らし イ ひっくり返さない ロ ひっくり返す 飯盒は持っていないので、実際に比べることができません。 有名どころのサイト同士でも、やり方がまったく違うようですし。 経験者の皆さんの視点で、比べた結果や、違い、 最良のやり方を教えてください。
質問日時: 2008/06/29 08:16 質問者: go_go_v7
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和泉多摩川でバーベキュー
7月の土日に和泉多摩川の河川敷でバーベキューをすることになったのですが、 人数が40~50人、車は荷物運搬用だけなので2~3台ぐらいの場合、 だいたい当日の朝何時ぐらいまでに行けば場所が確保できるのでしょうか? また、道具はレンタルするのと、ホームセンター等で安いものを揃えるのとどちらが良いのでしょうか? ご回答いただけると助かります。 よろしくお願いします!!
質問日時: 2008/06/29 02:08 質問者: guekfbd
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静岡県東部でバーベキュー
静岡県東部でバーベキューができる場所を探しています。 熱海や伊豆付近の海は禁止されていますか? バーベキューができる海岸や公園などがありましたらご教授ください。 また、バーベキュー道具がレンタルできるような場所が近くにあったら教えていただきたいです。 食材も現地で購入したいと思っていますので、野菜・肉・酒類が販売されている大型店がありましたら併せて教えていただけたらなと思います。
質問日時: 2008/06/26 18:26 質問者: kumityou
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府中から約1時間で行けるコテージのあるBBQスポット
東京の府中から車で1時間前後で行ける、コテージの借りられるBBQ場を探しております。その他の条件は以下になります。 【日程】8月2日から1泊 【人数】十名弱 【その他】あまり騒がしくなく、のんびりできる環境ですと最高です。 ご存知の方がいらっしゃったら、情報提供よろしくお願いいたします。
質問日時: 2008/06/20 01:28 質問者: terije
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ユニフレームダッチオーブンの燃料
アウトドア初心者です。 ユニフレームのダッチオーブンの購入を考えていますが、どんな燃料を使えばよいのかわかりません。 まず、一番初めに買うと便利だと思われる燃料は何ですか? ツーバーナー?シングルバーナー?七輪?? 重さも結構あると思いますし、それぞれ結構な価格なので、一番よく使えるものを購入したいと思っています。 「自分はこうだった」というような回答をいただけるとありがたいです。 よろしくお願いいたします。
質問日時: 2008/06/12 15:26 質問者: sara99
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ダッチオーブンにはバーナーは必携ですか?
ユニフレームのダッチオーブン(10インチ)の購入を考えています。 簡単なバーベキューコンロ(卓上用、折りたたみ脚1000円~2000円程度のもの)はありますが、やはりバーナーが必要でしょうか? してみたい料理はパン・ケーキ・煮込み料理・スタッフドチキンです。 バーナーを買うとしたらどのようなものが手軽でしょうか? また、今持っているバーベキューコンロは重量的に大丈夫でしょうか?
質問日時: 2008/06/11 19:11 質問者: sara99
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ユニフレームのダッチオーブンについて
ユニフレームのダッチオーブンの購入を考えていますが、わからないことが色々ので教えてください。 蓋は裏返して調理に使うことができますか? 家庭のガスコンロで使用可能ですか? IHクッキングヒーターで使用かのうですか? よろしくお願いいたします。
質問日時: 2008/06/11 18:30 質問者: sara99
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BBQで実際したことありますか?(コンデンスミルクでキャラメル)
缶入りコンデンスミルクを2時間湯銭にかけるとキャラメルになると聞きました。 実際やったことある方、どんな風になりましたか? 反省点や良かった点などありましたら、具体的に教えて下さい。
質問日時: 2008/06/10 00:09 質問者: sara99
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使用済みのスモークウッド
今日初めて燻製作りをしました。 時間があまりなかったために途中終了しましたが、燃やしたスモークウッドが半分以上残ってしまいました。 水をかけて火を消した後、乾かすなどして再利用できるのでしょうか? それともそのときに使い切らないとダメなのでしょうか?
質問日時: 2008/06/08 23:48 質問者: sara99
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飯盒の洗い方
水を入れて火にかけ沸騰させて 蒸らして たわしなどで こすって落としているのですが もっと簡単な飯盒の底にこびり付いたおこげの、洗い方を 教えてください。
質問日時: 2008/06/07 20:01 質問者: celica1974
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ダッチオーブンの講習会
ダッチオーブンの講習を受けたいのですが、これから開催される講習会がありましたらご紹介ください。当方、関東在住です。
質問日時: 2008/06/06 12:49 質問者: sageteen
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いきなり黄金伝説でのピザ窯
今しがたテレビをみていて、タカアンドトシが小さめの ピザ窯を搭載した自転車で、ピザを作りながら旅をしていました。 窯は既製品なのか番組のために手作りしたのか分かりませんが、 売っているのなら欲しいです。 番組みていて、商品なのか知っている方いましたらお教えください。
質問日時: 2008/06/05 20:02 質問者: sisimaru33
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昭和記念公園のBBQについて
昭和記念公園のBBQにつきまして、以下のことを教えてください。 1.お酒 HPを見ますと、管理棟にてお酒類が販売されているようなのですが、 価格は定価でしょうか?高いのでしょうか?また、管理棟よりBBQ 場までは、遠いのでしょうか? 2.BBQ場 レジャーシートなどを広げて寝転ぶことは可能でしょうか? (スペース的に狭くないかと、下が固くないか) また、日陰などはありますでしょうか? 3.感想 実際に利用された方(特にパッケージプラン)の感想を教えてください。 以上、どれかひとつでもいいので、お願いします。
質問日時: 2008/06/03 22:23 質問者: Nob7777
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鮎の つかみ取り&BBQ(東京近郊)
東京近郊で鮎のつかみ取りができてその場で焼いて食べられるところってありますでしょうか。できるだけ手ぶらに近い状況でいけるところがよいです。 できれば、短期的なお祭り(=大混雑)ではないところがありがたいです。
質問日時: 2008/06/02 17:24 質問者: kenta28
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屋外でコーヒーを淹れる
屋外で良く写真撮影をするのですが、待ち時間の合い間などにコンロでコーヒーを淹れようと考えています。 アウトドアでは直火式エスプレッソメーカーとパーコレーターどちらが屋外では向いてますか? 今までコーヒーと言うとドリップ式しか経験がなく、屋外ではコーヒーを淹れるどころかお湯すら沸かしたことがないので、今回コンロから全て新調するつもりです。 やはり直火式エスプレッソとかパーコレーターでコーヒーを淹れる場合は使う豆の銘柄とかも違うんでしょうか???苦い豆は苦手なもので
質問日時: 2008/06/01 21:21 質問者: dra498
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LOGOS(ロゴス)商品の箱について
こんばんわ。 子供もだいぶ大きくなり、これからキャンプ等を始めようとしています。 そこで、まず道具を買うのに色々調べてLOGOSと言うメーカーが気に入り商品を何点か購入しました。 そして、無事に商品が届いたのですが最初に何も考えずに商品の入っていた箱を潰してゴミに出してしまいました。その後、仕舞うにも持ち運ぶにも非常に不便で困っています。 何とか、後から箱だけを入手する方法はないでしょうか? ちなみに アルクリーンベンチテーブルセット4とEZステンチューブラルL(プラス)です。 毎日非常に後悔しています・・・
質問日時: 2008/05/31 23:28 質問者: sng666
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泊まりでキャンプする時の流れ
7月に20人前後でキャンプ場の貸別荘を借ります。 内大人7人位で後は小学生です。 周りには川があり水遊びができる場所ですが、チェックインは14時です。 別荘の敷地内でBBQをする予定ですが、私は今までキャンプらしきことをしたことがありません。 単純にBBQだけならいいんですが、泊まりとなるとBBQをやるタイミングって何時くらいがいいのでしょうか?! 全体的な流れ、BBQを昼時に合わせるか、夜時に合わせるか、昼の場合は夜ご飯はどうしてるか?等、皆様の経験から教えて頂きたいです。 参考にしたいので、よろしくお願い致します!
質問日時: 2008/05/30 09:48 質問者: angerico
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取引先の組合で開催するBBQにする差し入れ
主人の取引先の方から、会社の組合でバーベキューをするから家族でおいでと誘われました。断りきれなかったらしく、夫婦で参加させて頂く事になったのですが、セッティングから撤収まで全てを請け負う業者さんが来るそうで、食材の差し入れが出来そうにありません。組合主催なので参加費も払わせて貰えない様です。 こういった事は初めてで、どういったものを持って行ったら良いのか、困っています。どんなものを持っていったら主人の株があがるのかアドバイスを頂けませんか?
質問日時: 2008/05/28 13:07 質問者: timberbear
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横浜川崎近辺で手ぶらBBQ
横浜、川崎近辺で、手ぶらで行ってBBQが楽しめるところを 探しています。 ご存知の方、よろしくお願いします。
質問日時: 2008/05/27 21:53 質問者: Nob7777
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次回の晩御飯
最近マンネリ気味のキャンプでの晩御飯。 簡単でお勧めのレシピはありませんか?ちなみに5人家族です。 魚は苦手なのでお肉料理を教えて下さい。
質問日時: 2008/05/25 09:12 質問者: mikann333
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ポップコーン用コーンの購入先
今度キャンプに行き、キャラメル味のポップコーンを子供に作ってあげようと思っているのですがポップコーン用コーンの購入先がわかりません。どんなところで購入するのか教えて下さい。又、重曹を混ぜるそうなのですが重曹って何ですか。 ちなみに富山県在住です。
質問日時: 2008/05/24 00:40 質問者: nobukeko
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炭の違いで味は変わる?
はじめまして、こんにちは。 福岡市内に住んでいまして、 今度バーベキューをしようと思っていてひとつ疑問なのですが、 炭の違いでバーベキューの味は変わるものでしょうか? 今までは何も考えずにホームセンターなどで売っている6kg400円 くらいの安い炭を使っていました。 後半火力が弱まって肉がなかなか焼けにくくなり、 たしかに火持ちは良くないなぁとは感じていました。 そこは継ぎ足しでカバーできるとしても、 「いい炭ですると肉の味は良くなるの?」というのが知りたいです。 安い炭は臭いが出るとよく言われますけど、 ある程度炭が燃えて白くなれば問題はなさそうです。 ただ炭火焼の焼き鳥屋さんなどの焼き鳥は、 炭焼きのいい香りがする気がします。 ちょっとだけいい炭に変えるだけで味が激変するようなら、 試して見たいと思うのですが。 どういう種類でいくら位という目安を教えていただけるとありがたいです。 ホームセンターには安い炭しか置いてないかもしれませんけど(^-^; バーベキューをよくされる方、よろしくお願いいたします。
質問日時: 2008/05/23 12:45 質問者: to-na
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川原でバーベキューができる所(京都、奈良)
京都、奈良辺りで、車で近くまで行って川原でバーベキューができる場所を探しています。そこそこ木陰があって水がきれいで、なおかつあまり人がたくさん来ないという穴場的な場所をご存知でしたら、ぜひ教えていただけないでしょうか? よろしくお願いします。
質問日時: 2008/05/19 17:58 質問者: cerica202
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