第1弾は趣味Q&A!
バーベキュー・アウトドア料理のQ&A
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ユニフレームのファイアグリル
初心者なので教えてください。 今年、暖かくなったら家族でキャンプデビューの予定です(デイキャンプでBBQの経験はあります)。 初心者にも関わらず2泊で予約しました。 初日の夜はBBQの予定ですが、2日目の夜はカレーにするか焼きそばにするか迷ってます。 ユニフレームのファイアグリルを持っているので、 これを活用してカレーなり、焼きそばを作りたいです。 カレーの場合、炭を薪に変えて、網の上に家庭用の鍋を乗せてカレーを作れますか?(カセットコンロでご飯を炊く予定)。 鍋は取っ手が取り外し出来るティファール鍋を使う予定です。 焼きそばの場合は100円均一で売ってるアルミ製の焼きそばプレートを網の上に乗せれば簡単に出来そうだと思ってるのですが、 その場合、炭?薪?どちらが適してるのでしょうか? そもそも、ファイアグリルを上記のような使い方は可能でしょうか? 他にアイデア、アドバイスあれば是非お願いします。
質問日時: 2009/03/17 10:51 質問者: mouco
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バーベキューコンロと使い方
こんにちは。 庭で魚を焼いたり、時にはお肉やはまぐり等を焼きたくて ネットでバーベキューコンロの購入を考えていますが 初めてのことでどなたか教えていただけると嬉しいです。 1.そんなに広くない庭でBBQをしてご近所との折り合いはどうされていますか? 2.普通の数千円のBBQコンロ(横45cmx奥30cm)で普通の商品でも問題ないですかね? 3.ホームセンターの炭を直接置いて着火剤は必要ですか? 4.BBQ終了後、炭はどのように消しますか?消しつぼみたいのを 購入するとしたらどこでで買えますか?近くの大きなホームセンターにはありませんでした。 5.煙はかなりでますか? 6.炭の爆発とか火事の心配はありますか? 7.使用後コンロの掃除はどのようにしていますか? 8.もしよろしかったらBBQの流れを教えていただけませんか? 宜しくお願い致します。
質問日時: 2009/03/02 17:01 質問者: wikipediak
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スキレットでピザを焼くコツ
スキレットでピザを焼き、美味しく出来たのですが もっと改善の余地があると感じています。 これから、試行錯誤して色々試そうと思うのですが、 上手に焼けるコツを知っている方、アイディアを お持ちの方がいれば、アドバイスを頂きたいと 思っています。 ちなみに現在の焼き方は、 ・家のキッチンで下火(弱火)のみ ・蓋も熱している ・下網は使わず、なべ底に直にピザをおいている。 (クッキングシートは敷いていますが) 次回は、下網を置いて、火を中火~強火で試そうと 思っています。 お時間があるときにアドバイスをいただけましたら幸いです。
質問日時: 2009/03/01 14:59 質問者: ra-men-oomori
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看板を立てたい
木の柱を2本使って看板を作りたいです。縦120センチ横200センチの看板です。 柱の直径12センチくらい長さ2メートルの柱を2本土に埋め込んで木の看板を作りたいのですがどのように埋め込んだら倒れない看板ができますか。教えてください。
質問日時: 2009/02/24 23:45 質問者: 02100210
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たき火用 ホットサンド
たき火に投入できるような柄の長いホットサンドを探しています。 どこで購入できるがご存じの方,教えてください。
質問日時: 2009/01/22 13:56 質問者: 83228322
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車中泊の時にお湯を沸かす為のコンロについて教えてください
http://store.shopping.yahoo.co.jp/1st-kagu/m-7900.html 趣味の釣りやスノーボードに行く時に車中泊とかを結構するのですが その時にお湯を沸かしてコーヒーを飲んだりラーメンを食べたりするのにちょっとしたコンロみたいなのが欲しいのですがいろいろ見てみると 値段もピンきりだしメーカーもいろいろあるのでどれがいいのかよく わかりません。 ホームセンターに売ってる家庭用のコンロみたいなのも買ってみたのですがスキー場とかの寒い所だとパワーが不十分でなかなかお湯が沸かないのでアウトドア用のバーナーの用なモノを探しています。 ヤフーショッピングで探してたら上のリンクの商品を見つけたのですが 冒頭に述べたような目的で使うのにはこれで充分でしょうか?
質問日時: 2008/12/18 23:36 質問者: honekawasu
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白菜を使った料理でうまいものは
何でしょうか? 最近知ったのですが、白菜を焼くそうです。少々こげたりするくらい。 すると甘くなる。 それを 鍋にスープで炊く。
質問日時: 2008/12/11 20:38 質問者: rodste
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山でホカホカのお汁粉を飲みたい
今週末に、サークルの活動で山の中を歩き回って作業します。 例年かなり冷え込むので、お汁粉など、何か温かいものを皆で飲めたらいいなと思うのですが、全員下宿で、水筒など保温機能のついたものは持っていません。 そこで新しく水筒を買おうかどうか迷っているのですが、もっと良い方法があれば教えていただけませんか? 最近はお汁粉缶の底に薬剤がついていて、いつでも火を使わず加熱できるというものがあると聞きましたが、本当でしょうか? 検索したのですが、それらしきものは見当たらず……。 人数は6人、作業時間は6時間ほどになります。できるだけ低コストに抑えたいです。 よろしくお願いします。
質問日時: 2008/12/09 23:27 質問者: ch188
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アウトドア用品のメーカーで
コールマンとゆうアメリカのメーカーとスノーピークとゆう日本のメーカーがありますが、コールマンは商品の一部に若干の欠陥品があるとききました。実際私がステンレス製の携帯用の鍋を買ったところ数回しか使わないのにお湯の注ぎ口のところがだめになり修理をしたことがあります。コールマン製品を買ったのはそのときが初めてだったし、たまたま運がわるかったのかもしれませんが。聞くところによると、スノーピークは日本製で日本の工場でつくられているので製品の仕上がりはしっかりしていると聞きましたがどうなのでしょうか、アウトドアの好きな方のご意見をぜひききたいです。よろしくお願いします。
質問日時: 2008/12/02 15:29 質問者: 5aa0335724
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バーベキューの食材で
あしたバーベキューなんですが、 お肉は味付けしてある奴だし、 野菜は全部あらったんですが、 イカとあさりも持って行く予定で、 朝早いんで、ちょっと慌ただしくなりそうなのと、 実はあまり生ものはさわりたくないんで、 できれば、洗わないでパックのまま持って行って、 バーベキューでグリルしちゃえば大丈夫でしょうか? 衛生的な問題なんですけど。 ちなみにイカは小さいやつです。 アサリは砂ぬきしてあるやつです。
質問日時: 2008/11/30 18:07 質問者: momoichiko
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BBQでやるとおいしいお菓子
子供をキャンプに連れていこうと思います。 BBQの食材でお勧めの「甘いもの」にはなにがありますでしょうか?
質問日時: 2008/11/26 13:03 質問者: dela
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手作りベーコン
ただいま手作りベーコンに初挑戦中なのですが。 ソミュール液に漬け込むのではなく塩やスパイスなどを揉みこむ方法で作って熟成中なのですが水分が出てきません。漬け込んで一日目くらいに小さじ1杯弱程度の水分が出ましたがその後その水分も吸収されてしまったのかありません。今3日目です。肉は500グラムのものを使い塩は20グラムほど使いました。塩が足りなかったのでしょうか?
質問日時: 2008/11/11 09:38 質問者: usihime
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バーベキューでの道具
最近検索しまくって、色々と情報収集しています。 すでにバーベキューコンロも持っていて(ロゴスの卓上コンロ)、最近それでは物足りなくなってきました。 そこで、バーベキューなどをするにあたって、皆さんが使っている道具を、メーカ、ブランド名も含め教えていただきたいんです! 「どんな道具が必要ですか?」と言うことではなく、具体的にどこのどんなものを使って、どういう風に楽しんでいるか・・? ちなみに、いつもの人数としては子供も含め5~6人、道具がそろえばもっと人数を集めてやりたいと思ってます。 ちなみに、私のやりたいイメージのバーベキューは ・ダッチオーブンを試してみたい (それには色々小物的アイテムも必要) ・BBQコンロも買い換えたい (それなりに愛用してきたけど、火力が弱く炭がおこりにくい・・・) ・いずれはオートキャンプやキャンプファイヤー的本格アウトドアがしたい 現在焚き火をするような設備(焚き火台など)、泊まれる道具(シュラフなど)は持っていません。 ぜひ皆さんの実際使ってる道具たちのお勧め、難点も含め、一式教えてください! 参考にさせていただきたいと思います!
質問日時: 2008/11/08 09:56 質問者: shally_vv
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お肉の種類について
あさって、無人島で4人で釣りのついでにBBQをやります。 ここでお聞きします。 5,000円で4人分のBBQ用のお肉をスーパーマーケットにオーダーしようと思いますが、どんなラインナップがよろしいでしょうか?
質問日時: 2008/11/02 21:39 質問者: dela
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炭と練炭ならどちらを使いますか
あなたは炭と練炭ならどちらを使いますか? ちなみに私はミックスです。 炭だけだと火が定着するまで30分を要します(←ヘタだから。。) ですから練炭で火をつけて炭で囲みます。
質問日時: 2008/11/01 22:33 質問者: dela
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アクトランドYAO(大畑山青少年野外活動センター)ってどんなとこ??
この週末友達とBBQすることになりました 私のところの子供が小さいためうちの近所でも ってことになったんですが 近所で出来るとなると 久宝寺緑地か大和川河川敷って思うのですが ちょっと調べたところ アクトランドYAO(大畑山青少年野外活動センター)なるものが引っかかりました 調べようにもHP等なくなかなか調べられないのですが どんなところなのでしょうか? なんとか駐車場(20台)無料は分かったのですが 園内の広さとか設備とかわかりますか? あと利用するには炭やコンロ、及び食材は持ち込みOKなんでしょうか? 予約なしで当日いきなり行って いいのか等教えていただけませんでしょうか? お願いいたします。
質問日時: 2008/10/28 10:09 質問者: mappy0213
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スモークチップスの利用方法
スモークチップにとても興味があり 最近、100均にてス購入しました。 BBQをしていて、木炭の隙間にあき缶に入れたチップを置き、煙が出たところで上に肉をおいて見ました。網の上に。 すると、まず!!。。とても焦げくさい肉になってしまいました。(。_。) どなたか、スモークチップスの使用方法を教えて下さい。。。 やはり、BBQセットでは無理なのでしょうか、、
質問日時: 2008/10/27 21:25 質問者: minchiaka
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楽しいBBQ
今まで仲間で結構BBQをやってきまして、そろそろ他の「楽しいBBQ」があればしてみたいと思います。参考に今まで花見・海を見ながら・花火を見ながら・紅葉を見ながら・釣りをしながら・山奥で・・・と沢山の内容でBBQをやってきました。 <質問> (1)「~ながらBBQ」をする、おすすめな情報があれば教えてください (2)BBQで簡単で美味しい料理あれば教えてください
質問日時: 2008/10/24 23:35 質問者: 0102S
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殻つきの「くんせいたまご」の作り方
お世話になります。 親が今、アウトドアの燻製料理にはまっております。 大きな釜のようなもの等、一通りホームセンターでそろえたようです。 レシピ集本(成美堂出版)などを購入し、 また、WEBなどでもレシピを参考にしましたが、すべてが殻をむいた状態で行なうくんせいたまごのレシピです。 賞味期限も、2、3日しか持ちません。 親の理想は、「殻つきの状態で、茶色く、尚且つしっかりとした味がついているのが作りたい。長期保存できるやつ。」だそうです。 多分販売品の添付のURLのような、殻つきのくんせいたまごが作りたいのだと思います。 このタイプは、「じっくり7日間」とか書いてあり、また、つるっと殻が剥けるので美味しいですが、 素人には無理なような気がしますが、成功された方はいらっしゃいますでしょうか? http://www.miya-egg.jp/kunsei.htm http://shop.yumetenpo.jp/goods/d/kuntama.com/g/tamago08/index.shtml など。 もし成功された方おられましたら、お知恵を拝借できたらと思います。 絶対に素人には無理だ、という失敗談でも嬉しいです。 (・・・試行錯誤で失敗している親のおすそ分けが、正直キツイので) 宜しくお願い致します。
質問日時: 2008/10/22 09:49 質問者: bgp5161
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アメリカ製のバーベキューグリルを日本で使いたい!
長いアメリカ生活を終えて日本に帰国しました 日本に戻る事が決まってWeberのグリル41399を購入しました ですがガス屋さんに来てもらってLPガスをつけてもらおうとしたところ 本体とガスを繋ぐパイプが規格外だと言われいろいろと探したのですがうまくいきません アメリカのネットで繋げれそうなホースを購入したのですがやはり日本の物とは合わないとの事・・グリル本体にはホースは接続できますが 日本のLPガスのタンクには接続できるパーツが合いません。 この接続を改造する(部品交換?)かアダプターを使うか…と思いますが専門業者を探しています。他にいい方法があれば教えてください よろしくお願いします
質問日時: 2008/10/08 21:41 質問者: bellfish2004
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兵庫県の屋根付きBBQ場
今週末にBBQをしようと考えています。しかし、天気が雨の可能性が大なので、雨天でも決行できるBBQ場を探しています。条件を下に書きますので、適正のBBQ場を教えて下さい。ちなみに、BBQ場じゃなくても、屋根があってBBQが出来そうであればどこでもいいです。いいスポット等でも構わないので教えて下さい。 1.人 数:大人7人 2.希望場所:神戸市西区近辺(明石、三木、北区などでもOK) 3.利用時間:午前10時頃~午後4時頃 4.希 望 1:会場費無料 5.希 望 2:食材持込可 6.希 望 3:水道、トイレが近くにある お願いします。
質問日時: 2008/10/07 18:58 質問者: YYYMNB
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キャンプ場の水って飲めるのですか?
先日友達とキャンプに行ったとき、料理を作るのに持参した水が足りなかったので、炊事場の水道の水を使いました。 とくに飲用不可とも書いてなかったし、炊事場の水だから大丈夫だろうと思っていたのですが、帰ってきてアウトドア好きの人にその話をしたら、それは洗う程度に浄水してるだけだから飲んじゃダメだよと言われました。 もうその料理も食べちゃった後だし、今から聞いてもしょうがないことなのですが、大体こういうところの水ってどうなんでしょう? 飲んではいけないものなのですか?
質問日時: 2008/10/05 08:48 質問者: markey08
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効果的な参加者募集方法について
当方、このたび大阪で国際交流イベント(バーベキュー)を行いますが、できればこれから海外を目指す若者、10代から20代の人に向けての有効的な集客方法があれば教えてください。なお、mixi、GREE、には登録済みです。そして大阪国際交流センターでの告知もしておりますが、ワーキングホリデー、海外留学、語学を勉強している人や海外からの留学生が安心して、安全に情報交換、友達作りできる場、共通項の友達を見つけれる場を提供したいと思いますので、例えば有効的なサイト(営利目的ではない、個人のイベントとしての告知ができるサイト)、SNS、ビラやポスターを貼らしてもらえる公共施設、場所などありましたらお教えください。また外国人を有効的に集客できるサイトもあればぜひともお教えください。よろしくお願いいたします。
質問日時: 2008/10/03 17:29 質問者: Osaka_girl
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レクレーション
この度、名古屋近辺で会社のレクレーションを行うことになりました。私は関西出身ということもあり、土地勘が全くありません。 考えているのは、1泊できてバーベキューなどができる場所があればいいなと考えております。 どこかそういったお勧めの場所はありますでしょうか? 予算もそんなに掛けることはできませんが、みんなで盛り上がることができれば最高です。 よろしくお願い致します。
質問日時: 2008/10/01 21:51 質問者: tomozo_005
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琵琶湖でBBQ
こんど、琵琶湖の方にバーベキューに行こうと計画してます。 多少琵琶湖からは離れてもよいので、滋賀県のいいバーベキュー場を教えて下さい。 条件は、 ・日帰りで、人数は5から8人。 ・駐車場がある。 ・コンロがレンタルできる。 ・テーブルや椅子もあるとうれしい。 ・食材や炭は持ち込みしたい。 ・自然の多いところがよい。 ・朝ゆっくり行きたいので、予約できる所がいい。 探すと色々あるのですが、HPを見るだけではどんな所かイメージできないので、行った感想もあればお願いします。
質問日時: 2008/09/30 23:22 質問者: u-hit
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猪の解体
今年狩猟免許を習得しました。サイトで猪の解体や処理の勉強中なんですが、獲った猪や鹿を川に漬けるとよく書いてあるんですが、なぜ川に漬けるのでしょうか?また漬ける時間は何時間くらい漬ければ良いのでしょうか? 誰か教えていただけませんか?お願いいたします。
質問日時: 2008/09/30 08:29 質問者: taco777
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大人数のバーベキューの準備について
大学の学科60~70人くらいでバーベキューを今度担当することになりました。そのため、準備をしなければいけません。 もちろん私一人で準備するのではないのですが、どの友人もこんな大人数分の準備は今までしたことがありせん。 以前参加したことのある教授に尋ねたのですが、準備はある学年の生徒が担当して自分はしてないから分からないと言われました。 準備を経験したことのある人はすでに卒業されてるので、話を伺うことが不可能でした。 炭や肉等どれくらいの量が必要だとか検討もつかず困っています。 どなたか、バーベキューの準備をした方で何か材料の分量の目安などアドバイスをして頂けたら助かります。 ぜひよろしくお願いします!!
質問日時: 2008/09/26 00:06 質問者: konicha
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多摩川のBBQ(焚き火)禁止区域について
多摩川(二子多摩川~京王多摩川付近)でBBQをしたいと思っているのですが、多摩川の東京側は、BBQ(焚き火)禁止との噂を聞きました。 そのわりには、東京都側でもBBQをしてらっしゃる方の姿を良く見かけます。 この噂本当でしょうか? 詳しい事ご存知の方いらっしゃいましたら是非教えて下さい。 駅から、ある程度の距離離れていればOKとの噂も.....
質問日時: 2008/09/24 22:16 質問者: hinakaki
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埼玉のバーベキュー場でオススメは?
季節もよくなってきたので、来月ごろにバーベキューをしたいと思っているのですが、さいたま市内、または付近でどこかオススメの場所はありませんか? バーベキューコンロなどは持っているので、貸し出しのあるバーベキュー場でなく、河原や公園などでも大丈夫です。場所は、さいたま市見沼区から車でアクセスが良く、かつ都内から電車で来やすいところを探しています。JRから徒歩圏内なら最高です。 あと欲を言えば、小さな子供が多いので、池など、子供にとって危ないものがあまりない所の方が助かります。どこかご存知の方いらっしゃいましたら、よろしくお願いします。
質問日時: 2008/09/21 23:16 質問者: luvsf
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オガライト? 豆炭?
いつもBBQをする時はホームセンターで(10K 1000円位)炭を買って使ってました。 ところが偶然、目にした豆炭(5K 700円)を使ってみると 着火性や火の保ちも良い様な気がしました。 あとオガライトという人工の炭があることも知りました。 ホームセンターで売っている安い炭 備長炭 オガライト 七輪の炭 豆炭 それぞれの特性を使い所、使い分けを教えて貰えませんか? 私はこれを使っているなんて物があったら教えて下さい。
質問日時: 2008/09/20 23:07 質問者: pinesarada
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