![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/pc/qa/question_title.png?e8efa67)
A 回答 (3件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
No.3
- 回答日時:
重曹で煮ると、まあまあ落ちると思います。
洗ったら火に掛けて乾かし、軽く油を塗って、
ほこりが付かないように仕舞ってます。
参考URL:http://www.live-science.com/honkan/partner/bicar …
No.2
- 回答日時:
自分ではあまり鍋を洗ったりしないもので、焦げの取り方や洗った後の保存法はよくわかりません。
しかし、ジンギスカンを食べるのは大好きなので、鍋があまり焦げ付かない方法は存じています。(笑)
まず、肉は最初から味付けされたもの(タレが染み込んだもの)は避けます。
ラムを買ったときおまけでついてくる油の塊を鍋の天井(一番高い部分)に置き、熱くなってとけてきたらこれを鍋全体によく塗りつけます。
もやしなどの野菜をたっぷり鍋に敷きつめ、肉が直接鍋に接触しないようにします。
お肉はあまり焼きすぎず、まだ赤みの残っているうちに取り、食べます。(ラム肉は生焼けでもぜんぜん問題ありません)
その際、一旦たれにつけた肉は決して再度鍋に戻さないこと。
野菜もほっとくとどんどん焦げてきますので、そうならないうちに早く食べ、すくに代わりの野菜を敷き詰めます。
こうすればあまり焦げ付きません。
蛇足ですが、市販のジンギスカンのタレに、摩り下ろしたりんごを入れると格段に味がよくなりますよ。
No.1
- 回答日時:
種類にもよると思うのですが、あまり擦ったりした場合傷が入ることがありますよね。
焦げ付きを取る歳に家では一端空焼きをしてから取るようにしています。ただし表面加工の有無の確認が大事です。
その後保管する際にはティッシュペーパーにうっすらと油をしみ込ませ表面に載せておきます。空焼き→焦げ落とし→洗い→水分を取る程度の加熱→冷却→油ティッシュ→保管と言った感じです。
我が家では結構この方法で処置していますが、
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
おすすめ情報
- ・漫画をレンタルでお得に読める!
- ・ゆるやかでぃべーと タイムマシンを破壊すべきか。
- ・「I love you」 をかっこよく翻訳してみてください
- ・歩いた自慢大会
- ・許せない心理テスト
- ・字面がカッコいい英単語
- ・昔のあなたへのアドバイス
- ・かっこよく答えてください!!
- ・あなたが好きな本屋さんを教えてください
- ・スタッフと宿泊客が全員斜め上を行くホテルのレビュー
- ・【大喜利】【投稿~8/27】 こんなガソリンスタンド二度と来るか!なぜそう思った?
- ・これ何て呼びますか Part2
- ・人生で一番思い出に残ってる靴
- ・【お題】動物のキャッチフレーズ
- ・【お題】甲子園での思い出の残し方
- ・ゆるやかでぃべーと すべての高校生はアルバイトをするべきだ。
- ・「それ、メッセージ花火でわざわざ伝えること?」
- ・自分用のお土産
- ・人生で一番お金がなかったとき
- ・一番好きなみそ汁の具材は?
- ・泣きながら食べたご飯の思い出
- ・ちょっと先の未来クイズ第1問
- ・ゴリラ向け動画サイト「ウホウホ動画」にありがちなこと
- ・初めて自分の家と他人の家が違う、と意識した時
- ・単二電池
- ・チョコミントアイス
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
しつこい鍋の焦げを取る方法
-
地鶏の炭火焼きに付いてる、あ...
-
揚げ物の焦げってガンになるん...
-
焦がしてしまったステンレス鍋...
-
焦げたカレー 至急!至急!
-
焦げた鍋の洗い方
-
この汚れ(こげ)を落とすには?
-
ヘンケルスとか、有名な鍋のメ...
-
青魚を煮た後の鍋の臭いをとる方法
-
鍋に付いて消えないにおい
-
ホットプレートの反射板の焦げ ...
-
アムウェイのシチューパンの鍋...
-
鍋に付着した、白いものをとる...
-
ステンレスのやかんを空焚きし...
-
焦げって
-
ホーロー鍋の焦げについて
-
煮魚を作った時などの鍋のこび...
-
鍋底の食材を焦げ付かせない方...
-
ル クルゼのお手入れ方法
-
鍋の汚れ落としについて(蟹を...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
しつこい鍋の焦げを取る方法
-
麦茶用の容器のニオイの取り方...
-
焦げたカレー 至急!至急!
-
地鶏の炭火焼きに付いてる、あ...
-
ステンレスのやかんを空焚きし...
-
焦げた鍋の洗い方
-
レミパンの外側・底裏の汚れ
-
青魚を煮た後の鍋の臭いをとる方法
-
鍋に付いて消えないにおい
-
揚げ物の焦げってガンになるん...
-
鍋に付着した、白いものをとる...
-
安いホーロー鍋の塗装について...
-
炭を食べる?【専門家のかたの...
-
鍋の焦げ付きを簡単に落とす方...
-
ケロッグ?のコーンフロスティから
-
煮魚を作った時などの鍋のこび...
-
土鍋を火にかけたら、ものすご...
-
ホットプレートの反射板の焦げ ...
-
ケーキの型の“さび”取り方法
-
牛乳(豆乳)をステンレスなべ...
おすすめ情報