寿命と肥満について

戦後、日本人の寿命が劇的に伸びたのは、肉（動物性たんぱく質）を食べる量が増えたため。
戦後、日本人の肥満が問題になっているのは、米（炭水化物）の品種改良で飽食となり、戦前より食べる量が増えたため。
油（脂質）の取りすぎは、肥満にほとんど関係してない。

・・・というのは本当でしょうか。

No.4 ベストアンサー 回答者： 1paku 回答日時： 2017/12/20 19:07

戦前、戦中、成人するまで。

特に生後1歳ぐらいまでの病死が多く、平均寿命を下げていた。戦死もそう。寿命がのびたのはそのせい。
　むしろ、戦前の日本食の方が、健康的という説もある。
　おかずがふえたぶん、カロリーとしては、過剰摂取でしょうね。
肥満＝余分なカロリーを体内で脂質に変えて蓄えるのだから、油を食さなくても、太る。

No.3 回答者： kantansi 回答日時： 2017/12/20 18:46

日本人の肥満や糖尿病が目立ってきたのは、1980年前後からです。

　欧米でも同じく、肥満や生活習慣病の患者数は、日本より少し先行して、1960年後半くらいから増えてきて、1980年ごろからは爆増しています。　この肥満や糖尿病の一番の原因は「食の欧米化」という名の「間食（主にスナック菓子などの糖質）」の増加です。

No.2 回答者： salmonroe 回答日時： 2017/12/20 18:44

普通に考えれば運動量が違うが？

交通網が発達してる現代と昔とでは　運動量が　格段に違う・・

摂取だけを考えるのでは無く　消費も考えないと　答えに　ならない筈だが？

No.1 回答者： groovyx 回答日時： 2017/12/20 18:41

あまり関係してないという程度です。

取りすぎたら、なんでもダメなので。