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日本酒が腐るとお酢になるのですか?

焼酎が腐ると何になりますか?

A 回答 (2件)

日本酒だけで無く、ワインも発酵するとワインビネガーになります。

焼酎も希釈して発酵させれば酢になります。それからこれは通常発酵と呼び、腐るとは呼びません。
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この回答へのお礼

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お礼日時:2018/11/11 19:50

どちらも腐るとは言わずに発酵と言います。

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