ヨーロッパで使える食紅って何がありますか？ ヨーロッパはなぜあんなにも科学リテラシーが低いんでしょう

ヨーロッパで使える食紅って何がありますか？
ヨーロッパはなぜあんなにも科学リテラシーが低いんでしょうか？
日本の天然指向もヨーロッパから来てますし。

No.2 回答者： mide 回答日時： 2019/07/16 14:48

手近にある食紅を見たら Dr. Oetker の food colour と書いてありました。

https://en.wikipedia.org/wiki/Dr._Oetker

> ヨーロッパはなぜあんなにも科学リテラシーが低いんでしょうか？

必ずしも日本より低いとは言えないと思います。血液型性格判断，姓名判断，心霊現象，ペースメーカー誤作動を理由とした携帯電話禁止などは日本の科学リテラシーの低さの表れのように見えますね。単純にどちらは低い，どちらは高いということではないでしょう。

No.1 回答者： HONTE 回答日時： 2019/07/16 07:34

そういう文化ですからねぇ・・・。