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代謝栄養学の問題です。

タンパク質代謝の過程では、分離したアミノ基の最終産物であるアンモニアの処理が肝臓の尿素回路で行われている。血液を使ってアンモニアを運ぶのは危険なため、肝臓以外の臓器ではアンモニアを( )の官能基の形に変化させて肝臓まで送っている。

()に入る言葉はなんですか。

A 回答 (1件)

グルタミンやアラニン

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