No.3ベストアンサー
- 回答日時:
>何となく穴が大きい気がしてしまって
穴って、生地の目(気泡)のことですか?
全体の画像がないので、パンに見えないこともないですが、シフォンケーキなんですよね?
家庭で作るならこんなもんでしょう♪
みたところ、型に沿ってきちんと膨らんで焼きあがってそうです。
初めてなら上等だと思いますよ。
失敗する時は、卵が泡立たないとか、焼いても膨らまないとか、もっと明らかな失敗状態になります。
ご自身が食べて美味しいければそれで良しです^^
ただ、一つ気になったのは、焼きあがって全てスライスしてしまってる?のはやめた方が良いと思います。
切った断面から乾燥してしまいますから、食べる時に切りましょう。
そしてスライスではなく、もっと、分厚い方がシフォンケーキのフワフワ感を楽しめるとおもいますよ。
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あ、紅茶のシフォンケーキです。
写真は、薄く切った断面です!