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「直径0.2mmのニクロム線」も「100V」も関係ありません。
電力「500W」だけで決まります。「1 ワット」とは「1秒間に1ジュールの仕事をする」という「仕事率」なのです。
水 2 L は質量が 2 kg なので、これを 15℃ から 100℃ にするために必要な熱量は
4.186 [J/(g・K)] × 2[kg] × (100 - 15)[℃] = 711.62[kJ]
効率が 80% なので、電熱器が発する必要がある熱量は
711.62[kJ] / 0.8 = 889.525[kJ]
500[W] = 0.5[kJ/s] でこの熱量にするための時間は
889.525[kJ] ÷ 0.5[kJ/s] = 1779.05 [s] = 29.65・・・[m] ≒ 30 [m]
ということで「30 分」。
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