
だしの素、鶏ガラ、コンソメの粉末を使っているのですが、全て湿気のせいか固まってしまいました。
キッチンは玄関入ってすぐで、玄関横に風呂場もあります。
原因は風呂のせいもあると思うのですが、風呂から湿気を逃さないとカビが増殖しそうで、風呂が終わった後にキッチン横の窓を毎回あけています。
固まらないいい方法教えてください。
ちなみに砂糖に珪藻土スプーンを入れていますが、効果はイマイチです。入れてないよりはマシかなってくらいです。
また、だしの素、鶏ガラ、コンソメのケースは小さいので、珪藻土スプーンが入らなかったです。
A 回答 (6件)
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No.5
- 回答日時:
うちは
だし・・・小分けのスティック(1包700ml用)
カツオ、煮干し、昆布揃ってます。
鶏ガラ・・・ウェイパー(粘質で冷蔵)
コンソメ・・・ウェイパーがあるから使わない
です。
スパイス(クミン、コリアンダー、ターメリック、グローブ、シナモンなどなど)の粉類は冷凍保存しています。いつもサラサラですよ。
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