お米の賞味期限はどれだけありますか？購入後何年ぐらいもちますか？

お米の賞味期限はどれだけありますか？購入後何年ぐらいもちますか？

No.6 回答者： タマタマポチ 回答日時： 2020/06/12 20:08

＃4です。

最近はあまり見かけませんが、一斗缶というブリキの缶があります。
これに入れてガムテープなどで密封しておけばいいと思います。

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。

お礼日時：2020/06/12 20:10

No.5 回答者： nitto3 回答日時： 2020/06/10 17:04

一年くらいまでですよ。

新米なら新米としては半年くらい。

この回答へのお礼

回答ありがとうございました

お礼日時：2020/06/12 19:55

No.4 回答者： タマタマポチ 回答日時： 2020/06/10 15:43

私の友人（お米の食味コンクールで何度も入賞歴あり）の話です。

お米は生鮮食品と同じ、精米してから2週間以上経過すると味が落ちる。
精米から2週間で食べて欲しい。
　　
従って精米したお米の「賞味期限」は、精米から2週間以内。
「消費期限」であれば2ヶ月程度は大丈夫でしょう。
　　
精米前の、玄米であれば普通に1年は十分。
ブリキ缶などに密閉すれば10年程度は楽勝と聞いた事があります。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
密閉にはブリキ缶がよいのでしょうか？

お礼日時：2020/06/12 19:54

No.3 回答者： macbain 回答日時： 2020/06/10 14:34

精米されているお米（白米）の賞味期限（おいしく食べられる期限）は保存状態にも左右されますがせいぜい1～2か月のようです。

精米していない玄米でも「何年」というような複数年は持たないようです。

この回答へのお礼

回答ありがとうございました

お礼日時：2020/06/10 16:20

No.2 回答者： けこい 回答日時： 2020/06/10 14:29

乾燥状態で保存温度が低ければ１０年以上でも大丈夫

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
温度はどのくらい低ければ10年以上保存できますか？冷蔵、冷凍では乾燥状態になりますか？

お礼日時：2020/06/10 16:18

No.1 回答者： ぷらぐろまあ 回答日時： 2020/06/10 14:21

精米されたものであれば、一ヶ月が目安です。

この回答へのお礼

回答ありがとうございました

お礼日時：2020/06/10 16:13