日本の中華丼と中国の中華丼って全然見た目違うんですか？

日本の中華丼と中国の中華丼って全然見た目違うんですか？

No.6 ベストアンサー 回答者： kantansi 回答日時： 2021/10/11 12:12

まず中国には日本のような丼鉢がありません。

　よって、日本の丼物と同じような中国の食べ物は、平皿にご飯とおかずが一緒に盛られている“ぶっか
けめし”です。　つまり“ワンプレートディッシュ”です。　それと、中国では下のご飯が見えないのはよろしくありません。　日本では「ご飯が見えないほどの XXX」はプラス評価ですが、中国では目に見えないものは信用しないのがルールです。　必ずご飯が見えるようにおかずを盛ります。　上にかかっているおかずは、チンジャオロースだとか、トマトたまご炒めだとか、よくある一般的なおかずで、それをご飯にかければすなわち「盖浇饭(蓋澆
飯、ガイジャオファン)」「盖饭(蓋飯)」と呼び、「蓋＝ふたをする様に、澆＝かける、飯＝ごはん」で、ぶっかけ飯のことです。　実際に見たことはありませんが、ご飯と八宝菜を組み合わせれば、日本の中華丼と同じようなものが出来るでしょう。

No.5 回答者： いなごろう 回答日時： 2021/10/11 09:22

什錦燴飯

海鮮燴飯
牛肉燴飯

それほど変わらないモノもあるけど、カレーみたいに片方に寄せて盛る感じ。ご飯の部分が２割～５割ほど。むしろカレーの部類に入る。

餡少な目、野菜シャキシャキ！

No.4 回答者： onicyan2 回答日時： 2021/10/11 08:51

台湾の出張で街の店、屋台で3大料理の　排骨飯、魯肉飯、鶏肉飯を食べたが　皆汁無し餡無しが普通でした　日本のような餡掛けは珍しいみたいでした。

付いてきたスープを掛けたりして食べてた。
屋台で　バンバンジー風の丼に餡が掛かったのを食べた（メニュー名が分からない）ネットで調べても出て来なかった　にてる写真があったので　それにパクチーと餡が掛かってる感じです。

No.3 回答者： rock6969 回答日時： 2021/10/11 05:56

中華丼も天津飯も、丼物は日本発祥です。

気忙しい日本人が、早く食べれるように考えたものです。

No.2 回答者： かっぺどきあ 回答日時： 2021/10/11 03:53

そもそも料理名に『中華』と付いているものはほぼ日本発祥です。

中国料理っぽいということで付けたんでしょうね。

No.1 回答者： メキシコの爺ちゃん 回答日時： 2021/10/11 03:21

そもそも日本国以外の中華料理屋で、中華丼って食べたこともなし、食べている人も見たこともないです。

お皿や丼をもって口の近くに持っていき、口の中に料理をほりこむ食べ方なんて見ないですな。