A 回答 (3件)
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No.3
- 回答日時:
キムチや漬け物は常温保存できるものでないと売れません。
手作りなら要冷蔵ですよね?
冷蔵の必要な食品は出品禁止になっています。
常温保存できるとしても、保健所の許可が必要です。
https://www.mercari.com/jp/help_center/article/9 …
No.2
- 回答日時:
調理品を販売するには、専用の調理室が必要になります。
家庭のキッチンで作った物では、保健所の許可が下りません。
専用のキッチンを作って、保健所も立ち入り検査を経て始めて許可が出ます。
こちらが大変ですし、設備費用も掛かります。
食品衛生責任者の資格も必要。
https://isocom.co.jp/wp/?p=3084
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