A 回答 (6件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
No.7
- 回答日時:
こんばんは。
販路の話とは、少し違いますがキムチがお漬け物に相当するならば
保健所の製造許可は、必要ないと思います。
お漬け物、ジャム、果物は、食品衛生法では、「副食」にあたり
それを製造販売するのに保健所の許可は、必要ないとボクは、管轄の
保健所から説明を受けました。
ボクのささやかな経験談ですがもしご参考になったなら幸せです。
ぜひ頑張ってください。
ご回答ありがとうございます。
都道府県によって基準が違うようなのです。
ちなみに栃木は、保健所の許可がひつようで、そこがひとつのハードルです。
ネット販売を前提にすると、避けては通れない関門です・・・
また何か有りましたら、宜しくお願いいたします。
No.6
- 回答日時:
どちらにお住いで、どういう立地か全く分かりませんが、ひとつは「道の駅」があります。
基本的には誰でも売ることができると思いますが、出店条件は聞いてみる必要があります。
それと、農協関係の農産物直売所。
これも、農家でなければいけないのか条件があるのか聞いてみるといいでしょう。
自家製キムチは季節モノで、年中作って売れるわけではありませんから、それも考えた方がいいでしょうね。
多分普通のビニール袋に入れて売るんだと思いますが、ラベルくらいは作って貼りましょう。
見栄えは結構大事です。手書きでもいいです。
後先ほどの方が「トンスル」をあげていますが、糞尿で作る漢方酒です。
恐らく嫌韓で勝手なことを言う輩かと思いますから、無視しましょう。
ご親切に回答ありがとうございます。
やっぱり道の駅か直売所ですかね。
焼肉店を廻ってサンプルを配ろうかとも・・・
また情報がありましたらよろしくお願いします。
No.5
- 回答日時:
#4です
その人の場合もともと野菜などを農産物直売所に納めていたので
そのつてでOKが出たようです
なので持ち込みがOKかどうかとか
フリマとかで食品がOKなところで口コミで広げていくとか
地道にやるしかないと思います
No.4
- 回答日時:
こんばんは
ちなみに家の台所では作れなかったはずです
別に調理する部屋か小屋をつくらないとOKが出なかったはずですので
保健所にまず相談してみてください
知り合いが始めていますが(もう10年以上かな)
農産物直売所のようなところで販売しています
自宅の庭先でも販売しています
ありがとうございました。
あと少しで調理場の完成(小さい小屋を改装中)なのですが、
保健所の製造許認可がもし下りたら、どうしたらよいのでしょうか?
お知り合い方はどの様にはじめたのでしょうか。
教えて頂けたら幸いです。
お忙しいところ・・・ありがとうございました。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- その他(病気・怪我・症状) エピエライン、どんな軟膏でしょうか、株イコールヒューマン、株ミリオナ化粧品。販売元、製造販売元です。 1 2023/04/08 17:10
- その他(生活家電) 除湿機 衣類乾燥機 のAR-30HC メーカーの連絡先が知りたいです。 別売りかはわかりませんが、排 1 2023/07/31 14:37
- 知的財産権 商標権侵害による損害賠償について教えて下さい。 4 2023/05/13 11:25
- その他(就職・転職・働き方) 36才です。 前職を辞めて、次の仕事を中古車販売の営業で迷って居ました。迷っている理由は年齢制限が3 2 2023/05/30 18:50
- ヘアケア・ヘアアレンジ・ヘアスタイル モロッカンオイルについて 2 2022/09/04 13:33
- 営業・販売・サービス 個人で商品を販売する際、自分の使った材料が再販売等の違反になるか否かよくわかりません。 布や木材とい 2 2022/12/21 13:51
- 食べ物・食材 大量のてんぷら油の輸入をしたいのですが 4 2022/11/03 10:50
- 新卒・第二新卒 就活の面接で嘘を着いて内定をもらってしまいました 8 2022/09/17 04:49
- 薬剤師・登録販売者・MR ドラッグストアか食品製造業 2 2023/05/09 14:15
- その他(生活家電) 太陽光発電リフォーム工事キャンペーンに完全に引っかかりました。 4 2023/03/03 16:49
このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
おすすめ情報
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
辛くて食べられないキムチの食...
-
朝にキムチは食べてはいけない...
-
キムチでしびれ??
-
キムチの辛さをやわらげて食べ...
-
キムチの持ち歩き
-
キムチが未開封のまま、袋がな...
-
キムチは1年も保存できるのです...
-
韓国の唐辛子はあまり辛くない...
-
職場の昼食でキムチ
-
酸っぱくなったキムチ
-
七味唐辛子と一味唐辛子のどっ...
-
竹の子は食べられて竹は食べれ...
-
キムチに入れる、アミの塩辛 ...
-
深夜にキムチ食べるのってNGで...
-
キムチのコクを出すためには?
-
韓国産唐辛子と中国産唐辛子で...
-
スーパーの美味しいキムチ
-
思ったより美味しくなかったキ...
-
すっぱいキムチの作り方を教え...
-
最近、キムチを食べるとお腹を...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
辛くて食べられないキムチの食...
-
キムチでしびれ??
-
朝にキムチは食べてはいけない...
-
キムチは1年も保存できるのです...
-
失敗した手作りキムチの再生は...
-
キムチの辛さをやわらげて食べ...
-
キムチのコクを出すためには?
-
職場の昼食でキムチ
-
韓国産唐辛子と中国産唐辛子で...
-
韓国の唐辛子はあまり辛くない...
-
キムチがだんだん辛くなるのは...
-
韓国料理に使われるコチュカル...
-
市販の焼きうどんにキムチ入れ...
-
竹の子は食べられて竹は食べれ...
-
豚キムチ禁止
-
キムチが未開封のまま、袋がな...
-
ネギキムチが苦いです。
-
スーパーの美味しいキムチ
-
キムチに入れる、アミの塩辛 ...
-
キムチを一人で昨晩1パック全部...
おすすめ情報