親方が名刺を渡すってごく当たり前の風景でしょうか？

カウンター７席のみの有名な鮨屋に行きました。
親方と２番手の板前さんが握り、女将さんがフロアを担当されています。
板前さんが私と、私の横にいたお一人様の男性に握ってくれ、その横にいた５人団体男性を親方が相手していたのですが、途中で親方が挨拶をしにきてくれました。横の男性には一切親方は話しかけず。
どう言う経緯で来てくれたの？と言う感じの話から始まり、私の料理の親方がSNSに載せてたのをみて行ってみたかったから、伺ってみました。というと、親方と知り合いですか！と驚いたようで、私の親方が書いたサイン入り本を持ってきて見せてくれたり。そのうち名刺をくださいました。

私が近所に住んでいることもご存知なので、またきてね。って意味かもしれませんが
初めて行ったお店で、親方が名刺を渡すってごく当たり前の風景でしょうか？

No.1 回答者： アメショ大好き 回答日時： 2021/11/29 13:24

寿司屋ではなかったけど、あなたと同じく話が弾んだ中で、料理長から頂いたことはありますね。

有名な店は良質な客同士での紹介や誘いあっての来店に支えられているから、名刺を準備してる人もそれなりにいるのかもしれない。

でも今はコロナで控えてる店も多いかも。

この回答へのお礼

有難うございます。

＞良質な客同士での紹介
こういう客として扱っていただいたという理解でよろしいのでしょうか？

お礼日時：2021/11/29 13:29

No.2 ベストアンサー 回答者： アメショ大好き 回答日時： 2021/11/29 14:34

お礼を見て。

親方と知り合いというのもあるでしょうが、「SNSで見て来てみた」というのもあったのかもしれません。
美味しそうと思えばちゃんと自分で来店する、そういうフットワークが軽い客は、同じく行動力がある知り合いがいたり、口コミに強かったりで、店からしたらありがたいものです。そういう意味で良客だと思います。

この回答へのお礼

なるほどですね。
有難うございました！

お礼日時：2021/11/29 15:36