No.2
- 回答日時:
開けてみて色や匂いを確かめてみては?光の当たるところに置いてなければ、油臭く(酸化)なければね。
酸化しにくいはずだけど、オリーブオイルは果実を絞ったものだし、種類も多いので一概には言えませんが。私は最近こめ油使うのでオリーブオイルあるけどあまり減らないですね。
でも、古いものはエネルギーが低いから(気とかの問題)年末だし、思い切って捨てるのも良いと思います。
私は自治体の使用済み油回収ステーションに、使用済みや、賞味期限過ぎた古い未開封の油を持って行ったりしますよ。(ボックスに入れる)
ありがとうございます。
毒ということはなさそうですね。
冷暗所もいいところで、地下の物置に格納して在りました。
全く陽は当たっていませんし、冷暗所です。
確かめてみます。
大丈夫なようなら使ってみます。
No.1
- 回答日時:
オリーブオイルの未開封の場合の賞味期限はオイルを作った日から18ヶ月です。
約1年半ほどですね。 オリーブオイルは未開封でも酸化は進みやすいので、できれば買い置きはせずにそろそろ無くなりそうかな?という時に新しいものを買うようにしましょう。 保管方法も冷蔵庫じゃなくて冷暗所がおすすめです。早速ありがとうございました。
了解です。
どうも安物買いの銭失い、で。
毎週使うので安い内にとまとめて買ってしまいました。
酸化するとどうなるのでしょうか。
使わない方がいいのか、
気にしなければ使えるのか、
使ってはいけないのか、
そこら辺のクリティカルなところが聞きたいです。
宜しくお願いします。
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