No.1ベストアンサー
- 回答日時:
もちろんですよ!
アールグレイしかだめということはないはずです。
子どものころから紅茶を使ったお菓子を作っていますが、
アールグレイ限定じゃないレシピのほうがずっと多いです。
レシピに指定があっても、好みの茶葉をお使いになったって大丈夫です。
アールグレイはベルガモットの着香がしてあるため、
柑橘系の香りがつきますよね。これを避けたければやはり他の茶葉を使うほかありません。
ただ、良いダージリンを使うのは、使うレシピによっては少しもったいいないなと思います。
特有の華やかな香りは、使い方によっては飛びがちですから。
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