飲食店で明らかなクレーマーってどう対応するのが正解なのでしょうか
レストランを何店舗か経営してるのですが、
最近というか、夏休み期間やお盆、冬休みなどの長期休暇の時期になると必ずアホみたいなクレーマーが来ます。
最近あったのだと、
「テーブルについてた米粒で手が切れた。慰謝料払うか飯代タダにするまででてかねえからな。」
「食後に頼んだ飲み物が食前にきた。どうしてくれんの?社長呼んでくれないと帰らねえからな」
などが本当、イチャモンというか幼稚で面倒でした。
どのクレーマーにも共通してるのは若い女の子しか働いてないシフトの時にしか問題起こしてこないところが特に苛立ちます。
若い男がいると怖くてやらないみたいです。
両方とも自分が休みの日で現場の女性スタッフから連絡が来たのですが、
それぞれのやった対応は
前者は、お米はちゃんと炊き上げたものしか提供してない、机はアルコールで吹き上げてます。残っていたとしたら今後清掃を徹底いたします。というような感じのことを伝えてもらったのですが、それでもタダにするまで帰らないと言ったので自分が怒って、ちょうど近くにいたので「責任者くると伝えて」って言ったら急に大丈夫になったとかいってお金払って帰られました。許せないのは、最後に捨て台詞で「◯◯さんっていったっけ?君この仕事向いてないから辞めたほうがいいよww」と言ったことです。女性スタッフはかなり傷ついてました。
後者は明らかに頭おかしい人で、ドリンクをサービスとして、食後にお好きなものをお持ちしますとしたのですが、社長呼べしか言わず声を荒げて暴れてしまったので、結局警察沙汰になってしまったのですが、警察を挑発してるほど警察に慣れてる方でした。現場スタッフには外国人と聞いてたのですが、結局片言の英語喋ってインテリぶってる40代のおじさんおばさんカップルでした。何年か前に高速道路で彼氏が運転手殴って彼女がガラケーで撮影してたあの事件の人たちみたいな感じでした。
本当に毎シーズン来ます。
で、その度に現場のバイトの女の子たちも精神的に病んでしまいますし、
正直自分も毎回休みの時に呼ばれるので精神的にかなり疲れてしまいます。
精神的な病気に実際かかっていて、薬も飲んで仕事続けてるので本当に困ってます。
こういう時ってどうするのが正解なのでしょうか?
本当にこちらのミスとか異物混入とかはまだわかるのですが、訴えが幼稚すぎてしまって…
現場スタッフにもどう指導すればいいか毎度困ることばかりで…
こういう人がきたらこう対応してね。って言えるアドバイスがあれば自分も休日に呼ばれることなくなってありがたいのですが…
なにか良い方法ないでしょうか?
No.3
- 回答日時:
こういうガチの迷惑クレーマーにはまず
・クレームの付ける隙を与えない
のが一番ですね。でも聞いた話から考えるに捏造というか細工はしていそうですからね…。なので
「相手の名前と住所、連絡先を聞き出して本部と協議して結果を追って連絡する」って対応が良さそうですね。こういう確信犯のクレーマーは個人情報を出したくないでしょうから(例えば防犯カメラとかで自作自演とかチェック出来るかもしれないため)。
それとそういう迷惑客がいるなら男性スタッフは上手くどの時間帯にもいるように振り分けた方がいいですよ。あと、そういう客は出禁にした方が良いです。他の利用客にも迷惑がかかりますし。
あなたは店長さん?それとも社長さんなんでしょうかね?あなたがいるだけで十分な抑止力として機能するため休む時は平日とか暇な時かで他に役職のある男性がいる時にするのが良いと思いますよ。
ありがとうございます!
その対応方法は研修の時にも教えてるのですが、女の子が怖くて言えないとか、そもそもクレーマーが聞く気がない「いいから責任者呼べ!」しかいわないことが多いんですよね…
自分は社長なのですが、コロナのせいで人手不足資金不足で店長を研修中の店が多くて。自分の休みは既に月2.3日しかない状態で休める時に休んでるので…そういう隙間を狙ってるとしか思えないんですよね。本当に迷惑でしかないですよ…
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 会社・職場 クレーマーを出禁にしないのは会社の問題? 3 2022/09/28 10:48
- その他(行政) ストーカー冤罪 審査請求後行政からの反論書(否認)された物が送られてきておりこちらから再度反論したい 8 2023/03/19 11:21
- 警察・消防 ストーカー扱いから禁止命令が出されました。 審査請求をしようと思ってるので、その辺りに詳しい方お願い 3 2022/10/17 16:17
- その他(悩み相談・人生相談) 慰謝料を請求されている私の疑問? ・慰謝料の請求は相手の言い値なのか? ・相手が定かでないのに私に慰 5 2023/04/30 14:54
- 労働相談 異動をちらつかせる上司について 3 2023/07/29 21:23
- いじめ・人間関係 職場でヒステリックに怒鳴られました。 9 2022/08/15 13:35
- 事件・犯罪 コロナ渦での飲み会で泥酔した社員を解雇することの正当性について 2 2022/05/02 09:55
- 失恋・別れ 6年間付き合った彼氏と別れるべきか 11 2022/06/16 13:21
- 事件・犯罪 過去質問にて詳細が記載あります。 今回、客観的に判断して頂きたく回答をお願い出来たらと思います。 ス 2 2023/04/29 21:32
- カップル・彼氏・彼女 不定休の方との交際 1 2022/09/05 06:08
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
女性に質問です。これ普通?女...
-
2〜3ヶ月に1〜2回仕事休む人。 ...
-
派遣社員なのに正社員並みの仕...
-
妻の体調不良で自分(夫)が欠...
-
仕事ができない40代です。
-
休みが多い同僚…正直迷惑です
-
派遣社員なのに月に一回ぐらい...
-
職場で両思いだろうなという既...
-
40~50代の男性が、部下に心惹...
-
在家庭の意味
-
休日にクライアントにメールを...
-
52歳女性 独身 無職の孤独と絶望
-
仕事は3ヶ月経っても慣れないな...
-
郵便局のアソシエイト社員って...
-
休日明けの月曜によく病欠する部下
-
仕事って、できてもできないフ...
-
アラフィフです、パートの仕事...
-
言い方は悪いですが、「パート...
-
半年経ちますがパートの仕事が...
-
仕事は一回で覚えるもの? 一回...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
女性に質問です。これ普通?女...
-
派遣社員なのに正社員並みの仕...
-
仕事ができない40代です。
-
郵便局のアソシエイト社員って...
-
仕事は3ヶ月経っても慣れないな...
-
休みが多い同僚…正直迷惑です
-
2〜3ヶ月に1〜2回仕事休む人。 ...
-
ニートやひきこもりの人は死ん...
-
52歳女性 独身 無職の孤独と絶望
-
職場で両思いだろうなという既...
-
AV男優になりたいと書いたら怒...
-
人の仕事を奪う人 身近に人がや...
-
妻の体調不良で自分(夫)が欠...
-
半年も無職です…
-
40~50代の男性が、部下に心惹...
-
事務パートで採用され3日目の主...
-
武田塾講師高田史拓とwakatte.t...
-
アラフィフです、パートの仕事...
-
仕事が遅い社員に残業代が支払...
-
仕事は一回で覚えるもの? 一回...
おすすめ情報