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しめ鯖の保存方法

解決済

  • 質問者：タコ姫
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

３枚おろしの鯖を大量に買って、しめ鯖を作りたいのですが、酢でしめたあとは
冷凍に入れて保存は大丈夫でしょうか？

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： ir-y
  • 回答日時：

冷凍保存は一番日持ちが長い保存方法です。

製造過程や冷凍した時の状態にもよりますが、2週間～1ヶ月ほど日持ちすると考えて良いと思います。
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この回答へのお礼

有難うございます。それなら２〜３匹分買ってもいいのかな。

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お礼日時：2023/03/05 01:32

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